畑とともに過ごす日々

~有機農家の暮らし~

にんにく植え付け

2011-10-18 22:56:46 | 

先日、にんにくを植えました。

まずは、ひたすら種用にんにくの鱗片を分けていきます。
この日は傍らにヴィーノ。
久々に畑に番犬として出勤しました(寝てますが)。

今年の種は、自家種と購入したのが半々くらい。全部自家種で作るのが理想なのですが、うまくいかなかった時のことを考え、そのようにしました。

このように、分けたにんにくの鱗片を植え穴に置き、土をかぶせていきます。


冬を越し、来年5月下旬頃の収穫を目指します。
順調に育つといいのですが。
にんにくは収穫目前になって急に弱ってしまうことがあるので、収穫するまで安心できません。

ところで、マーケットでにんにくを並べると、必ず何人かのお客さんから、「このにんににく、どこ産?」と聞かれます。
「ここに並べた野菜は全部、千葉市にあるうちの畑で無農薬で育てたもので、だからにんにくも千葉産です」というようなことを答えますが、にんにくは青森か中国で作られている、と思っている人が多いのかなと思います。
はたまた、自分で作った野菜を並べて販売している農家じゃなくて、八百屋に思われたのか?、と複雑な気持ちになります。

同じくマーケットで、「にんにくって高いわよね」と言われたことがあります。
「一粒万倍に増える作物と違って、にんにくは一片から六片くらいにしか増えません(一粒約六倍)。しかも病気にかかりやすいんです」
というふうに答えたところ、そのお客さんは納得されたご様子で、たくさん買って下さいました。

とにかく、来年も無事収穫できますように・・・。


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