本日のランチ、。
バイキング に 行って来ました。
奈のは というお店、です。
( 山梨県甲府市里吉１丁目１６９２－１ にあるお店、です。 )
以前にも このブログで 何回か書いてきていますけれど、。
野菜を腹いっぱい食べたーい、と言うことで。
本日、季節の野菜の他に 新顔の野菜 が。
アイスプラント
と言うやつと
スティックセニョール
と言うやつです。
ともに煮物系とか和え物系、としてでていたのではなく、サラダの一部として出ていたもので、写真はともに それらにドレッシングとかをかけたものです。
アイスプラント のほうは ココ最近ＴＶとかで紹介されたりしてきているので、聞いたこともあるんじゃないでしょうか？。
食感としては、、、、、。
旦那と娘曰く。 「 たとえりゃキャラメルコーン。」
そ。
口に入れたときは存在感があるんだけれど、２・３回噛むと溶けてなくなる、ってわけ。
確かに、繊維質を感じない面白いものでしたね。
私は苦味も感じなくって、気にいりました。
スティックセニョール は 間延びしたブロッコリー と言うか 花開く前の菜の花のつぼみ って外観。
ゆでてあったようですが、食感と味ははブロッコリー に近いものでした。
( って、、、。 後で調べたら 別名：茎ブロッコリー とも言うんだそうな。 ブロッコリーと中国野菜の芥藍（カイラン）を掛け合わせたもの なんだとか。
)コレだけ珍しいものを食べれるチャンスであるのに、。
お客さん達は避けて通ってる、というか、、、、、手を伸ばす人が少ないのよねぇ。
冒険したくないのね、、、、、。
損してるような気がするんですけど、、、、。