クランペットを焼きました

クランペット

　

ん？トランペット？みたい、覚えやすい名前です。

たまたまテレビで見て、とても簡単だったので、早速作ってみました。
イギリスの、おうちで出来るお菓子です。お菓子ともいえるし、ちょっとしたお昼にもなりそう。
今日は２回目、この前、発酵不足だったかなと、慎重にやりましたが、今日もやや不足だったかも。味は同じでした。
ホットケーキとはまったく違いますね。

材料は

　粉　　　　２００ｇ
　牛乳　　　３００ｃｃ
　イースト　小さじ２杯
　お塩　　　少々

全部をざざっと混ぜて３０度のお湯の入ったボールにつけておく。
４０分か１時間で発酵するので、フライパンなどにオリーブ油と（サラダ油でも）バターを溶かし型を置き、たねを入れて焼く。５分くらいしたら、型からは　ずして片側も焼いて出来上がり。蜂蜜や、ジャムなどぬっていただく。
　
ネットで見ましたら、牛乳を４０度くらいに温めるというのもあったし、又砂糖や
ベーキングパウダーを入れるというのもありました。分量の少しづつ違いますね
私はこれが覚えやすかったので、このままで作ってます。

ただ型、に取っ手がないので、必ず一度はアチチ、アチチと言ってます。そこで一度とりだして、まな板の上で、枠からはずして、フライパンに戻すようにしました。

これがスーパーにあった型です、セットで入ってますので大きさがみな違います。この２枚を使って、クランペットが４枚出来ました。写真では厚さがわかりませんね。２cmくらいになって欲しいとこですが、１ｃｍ少々、発酵不足でしょうか。

　



発酵中

　



ハート型で１，２，３．

　　　





　　　　

一枚でけっこうお腹がいっぱいになります。
この前の余った一枚、翌日トースターでちょいと焼きましたらおいしかったです。