ゲイシャ焙煎！

こんにちはmini3156です!(^^)!
今日の焙煎はこちら！

ゲイシャでーす。

200グラム1500円(^_^;)
高かったぁ

ドキドキしながら焙煎しました。
他の豆との違いは、豆が揃っていて、不良がありませんでした。また、焙煎の煙が柑橘系でした。
珈琲で柑橘ってなんだよぉと思っていましたが本当に香るんですね。
グレープフルーツやオレンジの酸味臭でレモンほど尖ってないような感じでした。

焙煎は2ハゼ直前で終了
美味しく飲めたらめでたしです。
それでは、また。mini3156でした！

生豆に虫が…

こんにちは！mini3156です。

今日はショッキングな話です
コーヒー豆のいつもと違い、細かいゴミの多いこと。ヨーグルトに付いている砂糖のようなもの(甘味料)の大きさで緑がかった色。

やられたぁ！と思いました。
虫の糞です！

どうも、ブロッカ問い名前らしいですがよく分かりません。
以前、米に付く虫を見たことはありましたが、それより小さいです。
人体への影響は焙煎やミルによりほとんど無いようです。

ただ、対処の方法が分からないため、とりあえず水洗いして、しばらく、水につけて溺死させました。(死んだかな？)
しばらく付けていたため、水がうっすら珈琲色。
焙煎しても期待できそうにありませんがいちをやってみます。

では、✋mini3156でした。