゜・*:.。.☆ほほえみ日和☆.。.:*・゜     

好きなこと・・・楽しかったこと・・・その日の気の向くまま日記です

ようこそ♪ヽ(*´∀`)ノ ♪

★今日のパン★

2009-09-29 | 手作り・・・食べ物
秋ですね~ 食欲の

読書の秋は来た事がありません

先日 下拵え済みの 栗を母から貰っていたので

今日は栗のパンを作ることにしました

少し前 折り込みシートでマーブルなパンを作ったら楽しかったので

自作の折り込みシートを適当に作りました

タップリ栗を味わいたいので 分量多めです

剥き栗・・・250g   
砂糖・・・・35g
練乳・・・・大さじ2
蜂密・・・・大さじ1
牛乳・・・・100cc
強力粉・・・30g
バター・・・10g

剥き栗は軟らかくし少しツブツブが残る程度に潰す

バター以外の材料を耐熱ボールに入れてよくかき混ぜレンジで1分チン~

~レンジから出し よくかき混ぜ また1分チン  

    5回前後 ひとかたまりになるまで続ける   

そこへバターを混ぜ込み ラップを大きく切ったものの上で15cm×15cmに平たく伸ばす

パンの1次発酵の間 冷蔵庫で冷やしておきます

1次発酵済みの生地を麺棒で伸ばしシートをくるみ

それを伸ばしたものをクルクル巻いて切り

型に入れて2次発酵。2~3倍になったら180度で20分焼きます  


そして 出来たものが こちら    ちょっと焼色が足りなかったかな~  

栗がゴロゴロ 練乳のほのかな甘みが残ります

カロリーは高いかも・・・  でも 食べる時は忘れてしまうんですよね~



       
             


おやつだよん♪

2009-09-27 | 手作り・・・食べ物

今日は久しぶりに シフォンを焼いてみたよ~

ちょっと 味が付いていた方がいいな~って気分だったので

 ココア&コーヒー味

レシピはクックパッドからです

ふわっと幸せ♡ココア&コーヒーシフォン♪ by アルルの少女

すごい~ 今日は大成功だよ~

だいぶ 失敗したから 上達したな~私

みんな 食べるくせに 誰も 褒めてくれないので

自分で褒めておきます

うふふ おいち~ぃ

 


久しぶりに家族で・・・

2009-09-23 | おでかけ

シルバーウイーク ラストの2日間しかお休みじゃなかった我が家の旦那ちゃん

昨日はさすがにお疲れで 1日寝ていました

今日はどこかに出かけようということで

ブログにお邪魔している CHIKIROさんの行かれた

るり渓 に行ってみることに

 

しかし 怪しいお天気

やっぱり 小雨がパラパラと

晴れていたらとっても気持ちよかったのにな・・・

でも やっぱり 自然はいいですね

 

だけど 長男ちゃん お腹が痛いと

トイレに駆け込み~

なんだか 滞在時間短かったです

次男ちゃん 最近育ちすぎ・・・ 座っていると 双子のようです

帰り この近くの温泉に行こうと思ったら

やっぱり シルバーウイーク

おじいさんおばあさん連れのファミリーでいっぱい

ウジャウジャの温泉も落ち着いて入れないので

行くのはやめました

旦那ちゃん 運転 お疲れ様でした

 

連休・・・食事の仕度が面倒なので

私はやっぱり 普通の日がすきだな~

明日から 普通だね~ 嬉しい


初撮り!

2009-09-17 | 手作り・・・食べ物

 

 

さあ・・・ 初めに何を撮ろう

平日だし 仕事にも行ってたので

どこかに撮影には 行けません

 

とりあえず 料理

でも料理頑張るスイッチはイマイチ入ってなくて

普通のパスタ

 

きのことベーコンの和風パスタ

 

ちょっと 暗かったな~

 

だけど・・・ すっごいわ~

実物 フツーのパスタなのに なんかちょっとお洒落に感じてしまう

 

でも 練習 勉強 修業ですな~ これは

ははは 今日はこんなところです

 


普通の生活

2009-09-15 | 手作り・・・食べ物
今週から やっと通常のシフトに戻り 少し時間にゆとりが出来ました

まずは 超ズボラ生活から抜け出さなければいけません

少しお料理らしいものをと思いますが・・・まだ頭が働きません

なので食べたいものから・・・という事で

子供の好きな「海老シュウマイ」です

海老が安売りしていたのでラッキー



そして グラタン 上に冷凍室に入りっぱなしの パイ生地を載せました

おやつ作ろうかな~と パイ生地を買っておいたのですが 太るのでやめにしました



なんか あんまりいい組み合わせのメニューではないですが・・・頑張ったと言うことで大目に見てください



それより 明日はパートお休みなの~~~ うれちい

休みの日 結構出かけていたけど ライブ会場直行家 だったので

ショッピングは出来てませんでした

なので ちょっくら行ってきます

さてさて 目当てのものが 買えるかは明日のお楽しみです

ああ~うれしいよ