お気に入りメニュー

うちの家族の　大好きな1品です

友達の　Happy　Koronちゃんのレシピ

我が家のマーボー豆腐☆ by HappyKoron　です



いつも　旦那の分が　残らない程　息子達　食べてしまいます

ホントに美味しいんですよ～　みなさんもお試しあれ～

★今日のパン★

秋ですね～　食欲の

読書の秋は来た事がありません

先日 下拵え済みの 栗を母から貰っていたので

今日は栗のパンを作ることにしました

少し前 折り込みシートでマーブルなパンを作ったら楽しかったので

自作の折り込みシートを適当に作りました

タップリ栗を味わいたいので 分量多めです

剥き栗・・・250ｇ　　　
砂糖・・・・35ｇ
練乳・・・・大さじ２
蜂密・・・・大さじ１
牛乳・・・・100cc
強力粉・・・30ｇ
バター・・・10ｇ

剥き栗は軟らかくし少しツブツブが残る程度に潰す

バター以外の材料を耐熱ボールに入れてよくかき混ぜレンジで１分チン～

～レンジから出し よくかき混ぜ また１分チン　　

　　　　５回前後 ひとかたまりになるまで続ける　　　

そこへバターを混ぜ込み ラップを大きく切ったものの上で１５ｃｍ×１５ｃｍに平たく伸ばす

パンの１次発酵の間 冷蔵庫で冷やしておきます

１次発酵済みの生地を麺棒で伸ばしシートをくるみ

それを伸ばしたものをクルクル巻いて切り

型に入れて2次発酵。２～３倍になったら180度で20分焼きます　　


そして　出来たものが　こちら　　　　ちょっと焼色が足りなかったかな～　　

栗がゴロゴロ　練乳のほのかな甘みが残ります

カロリーは高いかも・・・　　でも　食べる時は忘れてしまうんですよね～



　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　

おやつだよん♪

今日は久しぶりに　シフォンを焼いてみたよ～

ちょっと　味が付いていた方がいいな～って気分だったので

 ココア＆コーヒー味

レシピはクックパッドからです

ふわっと幸せ♡ココア＆コーヒーシフォン♪ by アルルの少女

すごい～　今日は大成功だよ～

だいぶ　失敗したから　上達したな～私

みんな　食べるくせに　誰も　褒めてくれないので

自分で褒めておきます

うふふ　おいち～ぃ

 

初撮り！

 

 

さあ・・・　初めに何を撮ろう

平日だし　仕事にも行ってたので

どこかに撮影には　行けません

 

とりあえず　料理

でも料理頑張るスイッチはイマイチ入ってなくて

普通のパスタ

　

きのことベーコンの和風パスタ

 

ちょっと　暗かったな～

 

だけど・・・　すっごいわ～

実物　フツーのパスタなのに　なんかちょっとお洒落に感じてしまう

 

でも　練習　勉強　修業ですな～　これは

ははは　今日はこんなところです

 

普通の生活

今週から　やっと通常のシフトに戻り　少し時間にゆとりが出来ました

まずは　超ズボラ生活から抜け出さなければいけません

少しお料理らしいものをと思いますが・・・まだ頭が働きません

なので食べたいものから・・・という事で

子供の好きな「海老シュウマイ」です

海老が安売りしていたのでラッキー



そして　グラタン　上に冷凍室に入りっぱなしの　パイ生地を載せました

おやつ作ろうかな～と　パイ生地を買っておいたのですが　太るのでやめにしました



なんか　あんまりいい組み合わせのメニューではないですが・・・頑張ったと言うことで大目に見てください



それより　明日はパートお休みなの～～～　うれちい

休みの日　結構出かけていたけど　ライブ会場直行家　だったので

ショッピングは出来てませんでした

なので　ちょっくら行ってきます

さてさて　目当てのものが　買えるかは明日のお楽しみです

ああ～うれしいよ