雨は、午後４時すぎになってやっと降り出しました。午後はテレビの前でグースカ寝ていて、何をしていたのかよくわかりません。r(^-^;) ただ、休養になったことだけは確かで、膝の痛みは軽減しました。手首の腫れは残っているものの、半分ぐらいまで引いたかな？っていう感じです。眠くて、接骨院にも行かなかったので、冷湿布して寝ます。明日も自主夜間中学で、夜８時ごろまで出かけているので、接骨院に行けないし、自分でメンテメンテ、と。明日はところによって大雨の予報で、大雨か小雨かどうかは別にして、雨は降りそうだから、もう一日休めるかもしれません。でも、やみ間が１時間あったらタケノコを見に行かないとな。
母は、トイレも着替えも済ませて、なぜかわからないけどあちこち隅々を点検して、自室に行きましたが、１０分もせずに今に顔を出して、先ほどじっくり調べていた介護関係や医者関係の書類を見ようとするので、「さっき見てたよ」と言うと「あ、そうやったな」と、今度は居間や食堂の自席を調べようとしたしぐさをし始めたので、「それもさっき見てた」と言うと、「そうやなー」と私を見て、「見たかも知らへんけど、やっぱり見ておこうと思うと、見ないと気が済まんようになるんや」と言い、「あかんなぁ」とつぶやきながら自室に戻りました。
妻によると、私がいない時に、母が、私や妻に来た郵便物や公的な書類を保管してあるカゴを触ろうとしていたことがあって、問うとその場しのぎの見え見えのウソをついていたそうですが、自分の持ち物に限らず、書類などが気になって仕方がなくなるようです。とにかく、母に関係のあるもの以外は母の目から隠すことを考えなければならなくなりつつあるようです。まぁ、今のところ、自分の物で大事だと思うものを思い付きで隠して、それを忘れてしまうだけですが。
さて、メインの話題の晩ご飯ですが、塩サバ、おろしハンバーグ、ポテトサラダ、キャベツの塩昆布もみ、小梅の梅干し、青唐辛子のニンニク醤油漬け。
コープで買った塩サバ、塩加減がちょうど良くて美味しかったです♪
大根が採れたので、煮込みハンバーグの予定をおろしハンバーグに変更。ハンバーグには和風の下味をつけてあります。大根おろしにポン酢と一味で楽しみました♪ 大根が少し辛めで、これがまた美味しかったなぁ～！ ちなみにハンバーグは豚肉とタマネギとタケノコを使ってます。
先日掘った男爵を使い、紫タマネギとシーチキンで作ったポテサラです。なぜシーチキンにしたのかと言うと、ハムがなかったのです（笑）。緑のものは、青のりではありません、冷凍しておいたパセリが、取り出したら粉々になったのです（笑）。でも、味わいはさっぱりとして、とても美味しかったですよ♪ 母が「これ、旨いわぁ～！」と喜んでいました。
蒸し暑くなってきて、寒い時期に美味しかった漬物に家族の手が伸びなくなってきているので、姉にもらったキャベツを刻んで塩昆布を混ぜてよく揉んで漬物代わりにしました。美味しかったなぁ♪ 妻によると、酒を飲む日には、ゴマ油を使うそうです。
