昼食後は３時まで休憩。横になったら、１時間ばかり寝てしまいました。なんだか気圧の低さに負けたみたいな寝方をしたなぁ。とにかく体が重くて、眠くて仕方なかったんです。でも、ひと息寝ると気分がスッキリしました。
「雨が降る、降る」と言いながら全然降らないので、畑の収穫のときに水やりもしました。あとは、少しだけ草刈りしたかったんですが、雨がザザッと降り出したので、作業を上がって接骨院に行きました。一昨日の草刈り作業が、思った以上に腰にコタエているのと、首から肩が硬くなっていたので、痛みを取ってもらいに行ったのでした。
雨が降った時は「せっかく水やりしたのに～」と思いましたが、まぁ、ナスやキュウリはけっこう水がいるので、ちょうどいいかも、と思い直しました。(^▽^)
そのあと、接骨院にいた１時間ほどの間に、雨がザンザカ降りだったようで、やっぱちょっとやり過ぎだったかもね。r(^-^;) でも水の減った田んぼにはちょうど良かったです。
晩ご飯は、塩鮭のアラ、豚しゃぶ肉の豆苗サラダ、ナスとピーマンの味噌煮、トマト、キュウリのぬか漬け。ご飯は栗ご飯。
季節外れの栗ご飯。これから冷凍保存する野菜のために冷凍庫のスペースを空けないといけなくて、この栗が放り出されたというわけです。そのおかげで、今夜は栗たっぷりの美味しい栗ご飯を食べることができました♪
今年豊作のナスとピーマンは、今夜は味噌煮。ナスは油で炒めてから、ピーマンと一緒に味噌煮にしてあります。食感も味わいも柔らかで優しくて、美味しいですよ～！ ナスと油はホントに相性がいいですよね♪ ナスって、いろいろ味わえて、良い食材です♪
一度切った豆苗の根っこを水に浸けておいて生やした２度目の豆苗を使った豚しゃぶサラダ。豆苗が柔らかいので、２度目の方が食べやすいです♪
生協のお買い得の塩鮭のアラ。味はやや落ちますが、それなりに楽しめます。
トマトが採れ始めていて、完熟のものをよく冷やして、そのままシャクシャクッと食べました。美味しい！
まだちょっと眠いな～。美味しいものを腹いっぱい食べたし、ゆっくり眠ろう。
