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毎日が遺言

大豆&大豆メニュー

 昼食後もずっと活気の薄い母でしたが、畑から一度家に戻ると、門の前に母が座って日向ぼっこしていました。日がそろそろ傾きかける時刻でしたが、「外に出て陽にあたりたくなった」と一人で出てきたようです。そう話す表情に活気と落ち着きが戻っていたので、「しんどくなかったら、ちょっと出かけるか?」と声をかけると「しんどない!行く!」と即答。最近できた店で、気になっていたケーキ屋さんに行ってきました。
 「MOU(ムー)」という小さなお店です。左から、プリン、シフォン塩クリーム、シフォンイチゴ。母が「プリン食べたい。チカコさんにプリンと苺のやつ。お前はなんなっと(なんなりと)買え」と言いますので、塩クリームを選び、母に買ってもらいました。ラッキー♪
 お礼に少しだけドライブして母に日頃見ない景色を見せて、家に戻って妻と3人で美味しいケーキを楽しみました♪v(^-^)v
 ええ夕方、過ごさせてもらったなぁ~!
 晩ご飯は、カレイの煮つけ、麻婆豆腐、ちくわと厚揚げの炒め物、漬物類(白菜のレモン漬け、明太子、青唐辛子のニンニク醤油漬け)、デザートの甘夏。
 豆腐と厚揚げが大豆かぶりのメニューになりました。(^▽^;)
 生協のカラスガレイの切り身の、生姜を利かせた煮つけです。これ、美味しいです♪
 いつもの、豆板醤が心もち多めの麻婆豆腐。美味しいです! 頭のてっぺんから汗が出ます。(>▽<) 豆腐は絹ごしで、トロットロです♪
 もう一つの大豆メニューは、ちくわと厚揚げとピーマンを、オリーブオイル、塩コショウ、ガラスープの素、酒でしっかり炒めた炒め物。炒りゴマと、醤油一振りで仕上げです。麻婆豆腐があるので、タカノツメは入れませんでした。酒は、料理用ではなく、飲み用を使っているので、美味しさが違います♪ 簡単で旨いです!
 甘夏は、隣の畑のご近所さんからいただいたんですが、「まだ置き足らんよ」と言われていた通り、かなり酸っぱかったです。r(^-^;) もうしばらく置いてから食べることにしよう。

 コロナのことですが、奈良ではまたわずかずつですが感染者が増え始めています。こらえどころやでー! とは言いつつも、私が感染する可能性が高まっているわけだから、予防対策を徹底し直ししよう。

コメント一覧

mirapapa
satochinさん、飲みたかったです~!
月~木の休肝日の間の、水曜日が一番つらいですが、がんばってます。o(T^T)o
今日一日我慢すれば、明日は飲める!と思えば、木曜日はわりと楽に過ごせるんですけどね。r(^-^;)
昼間っから、お酒の話、大歓迎です♪(^▽^)ノ
moon-bmi25
日本酒が飲みたくなりますね(≧◇≦)
白ワインでもいいかなぁ~
なんて昼間からなんというコメでえしょうね(●^o^●)
mirapapa
@yamaguti2520 yamagutiさん、ありがとうございます♪
母の安定には美味しいお菓子が欠かせません(笑)
コロナについては、年寄りがいるだけに、心配です。
家族で気をつけていくしかないですね。
mirapapa
@goohanasaku ビオラさん、ありがとうございます♪
昨日の母は、やや混乱気味な時間帯がありましたが、けっこう無事に過ごせていました。
今朝も、下の失敗(久しぶりです)をしていましたが、わりと落ち着いていました。
日々、気を使うのはストレスですが、それなりに安定していてくれると、ありがたいです😊
新しいケーキ屋さんは、店内に食べるスペースもあったので、今度は妻も一緒に行こうと思ってます。
楽しみです♪
豆腐については、私が絹ごし派なのです。😅
木綿豆腐が嫌いなわけではないんですが、あの食感が好きです😍
コロナ、再びぶり返すのではないかと不安です。
気をつけてまいりましょうね!
yamaguti2520
ケーキが凄く美味しそうですね!お母さんが落ち着いているのは、安心ですね。コロナどこまで拡大するのかが心配です。はやく終息して日常生活に戻りたいですが、無理ですかね~
goohanasaku
今晩は~☽☆

お母様~、暖かな水曜日~、心身ともに、調子が良かったようで、
それを察知して、mirapapa 様が、ご一緒に、外出なさった事から、
さらに、良い方向へと向いた日でしたね~(^-^)♫

新しく、お近くに、ケーキ屋さんができたのですか~?
楽しみがまた1つ、増えましたね~(^-^)b

麻婆豆腐~、私は、最近は、木綿豆腐を使いますね~。
一昨日も作りましたが、めっちゃ美味しくて、温かいご飯とそれだけでも良いくらい、美味しく、満足しました~♫

まだまだ、コロナ禍、油断はできませんね・・・。
・・・、気をつけながら、充実した日々を、過ごして行きましょう~♪

ビオラ
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