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毎日が遺言

レトルトの赤魚の煮物

 今日も、真夏と同じように、夕方4時ごろに畑には出ました。収穫と水やり、キャベツなどを植え付ける畝のシルバーマルチ張りをしました。
 2時間あまりで汗だくでした💦 暗くなっても30℃の気温ですので、それも当然ですね💧 いつになったら秋モードになるのやら🥵

 空にはまだまだ入道雲☁️

 焼けた姿は美しかったです♪

 収穫は、キュウリと水ナスがたっぷり。昨日の夕立が良い仕事をしてくれました😄


 晩ご飯は、赤魚の煮物、麻婆ナス、カボチャサラダ、漬け物類。

 この赤魚の煮付けは、生協のレトルト(冷凍)。10分間お湯に浸ける(袋ごと煮る)だけで、便利です。私は、こういうレトルト食品で、たまに薬品臭を感じることがあって(他の家族は感じないことが多い)、レトルト食品は敬遠気味なんですが、この赤魚はとても美味しく煮られていました♪

 このところ、よく採れているナスの消費のための麻婆ナスですが、とても美味しくできました♪ アントニオ(エノキ)入りです。

 ポテサラのジャガイモの代わりにカボチャを使ったサラダです。味もさることながら、ねっとりとした食感が美味しいです♪

 キュウリと水ナスのぬか漬け。水ナス、美味いなぁ!
 今夜も満腹満足です♪😆

 明日はかかりつけ医に薬をもらいに行かないといけません。

コメント一覧

mirapapa
翔べないヒヨコさん、ありがとうございます♪
なかなか見事な色でした😄
ひょっとして同じ雲を見ていたんでしょうか(んなことないない(笑))
猛暑の農作業は、ホントに時間を限ってやってます。
それでも疲労感が抜けないので、それがしんどいですね💧
でも、やらないといけないことがあれこれあるので、うまくやっていくしかありません。
頑張ります!💪
お気遣いのお言葉、ありがとうございます♪
このお弁当は、40代の頃に私がこの形にしてもらったんです。
たくさん食べると仕事中に眠くなるようになったんですよね。
そこで、おかずは、私の大好きな、妻の手作りだし巻きだけにしてもらったんです。
それ以来、仕事のときのお弁当はこれなんです。
美味しいので、うれしいです♪
翔べないヒヨコ
お疲れさまで〜す!
夕日が当たった入道雲が先日の秋田市の空に出た物とソックリ!😆
雲の下にビルとか🏢あったらビルの爆発に見えるかも💥

猛暑の中の農作業だけでも相当オーバーワークなのでは?と思って
いたのに外のお仕事も再開して🥺💧頑張り屋さんですね😤
もうすぐ稲刈りの時期ですよね? 日頃のお疲れを溜めないように
ご自愛ください。

奥様のお弁当‥ シンプルなのに愛情を感じます💕
お弁当も夕飯も美味しく食べれてたら心配はないですね✌️😉
mirapapa
@1kamakura 江戸の秋さん、おはようございます♪
ナスの素揚げは、いつもより早めに油からあげたら、食感もよかったです。(いつもが揚げすぎだったんですね😅)
ナスは美味しいですね♪
最近は、ナスのたたきがお気に入りです😍
1kamakura
江戸の秋

アントニオ〜♪
麻婆茄子は最高に美味しいですね。
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