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毎日が遺言

生サンマ♪

 午後は、まずはスズメバチトラップを設置しました。
 しばしば強い風が吹いて、雲が流れていました。遠い台風の風のなせる業でしょうね。
 これは栗の木の下に吊るしたトラップです。ハチが入るための小窓を空けてあります。中には梅酢と焼酎(ホワイトリカー)を半々に混ぜた液を入れてあります。全部で11個吊るしました。スズメバチがよく通る道筋や、少し陰になる土手の近く(オオスズメバチが巣を作りそうな場所)を選んで設置してあります。何日かすると甘い発酵臭が漂い出し、通りかかったスズメバチが中に入って、外に出られなくなる、という仕掛けです。

 そのあと、家の包丁を3つ研ぎ、母が帰ってくるまでまだ時間があったので、草刈りを少しばかりしました。膝や腰は、痛みがあるものの、大丈夫なレベルです。

 デイサービスから帰ってきた母は、買っておいた豆大福をうまそうに食べて、一休みしてから晩ご飯を平らげ、今は軽くいびきをかきながら寝ています。夢を見ているのか、ごにょごにょ言ってはいびきをかいてます(笑)。

 晩ご飯は、サンマの塩焼き、ホウレン草のグラタン、エンドウと高親豆腐の炊き合わせ、ソーセージ、漬物類(キュウリのぬか漬け、明太子、青唐辛子のニンニク醤油漬け)。
 ヤオヒコで、生サンマが「新物」と書いて売られていました。1尾120円! これは買わないわけにはいきますまい! ということで、丁寧に塩をして焼きました。ちょっと時間が経ってしまったのでしわしわですが、つやつやパンパンの皮が少しだけ破れてプスプスと湯気を吹いていたんですよ。味はもちろん美味しかったです♪
 冷凍保存しておいた自家製のホウレン草を使って、妻がグラタンを作ってくれました。ホウレン草はもちろん、ベーコンもゆで卵もチーズもタマネギもたっぷりで、いつもながらとても美味しかったです♪
 これも冷凍保存してあるエンドウを卵とじにし、高野豆腐との炊き合わせにしました。優しくて、ええ味わいやなぁ♪
 今夜はちょっと体を大事にしたくて、休肝日にしました。明日も頑張って働いて、夜には美味しいビールを飲みます♪o(^-^)o

コメント一覧

mirapapa
スギちゃんさん、ありがとうございます♪
あの、肩の盛り上がったような立派なサンマは、私たちが買うような安売りスーパーではもうお目にかかれなくなりました。
まぁ、運が良ければまた出会えるかな?と思ってます。
脂がプスプス沸いたサンマで、美味しい酒を飲みたいですねぇ!
sugichan_goo
こんちは。😄ゞ

今年は豊漁とありましたが、
サイズが小さいのには絶望感が先立ちました。
あの立派なサイズの脂が滴り落ちるの
昔の栄光が忘れられませんよ。

いつも😉-☆感謝です。応援!
mirapapa
satochinさん、ありがとうございます♪
北海道は、同じサンマでもモノが違うんでしょうね~。
北海道は、こちらと季節感の時期がずれても、確実に美味しいものがあるので、うらやましいです♪
宣言が解除されて、少しだけ買い物に出る機会をお増やしになってはいかがでしょう?
忙中閑ありという言葉もありますし、良い一日をお過ごしくださいね。
mirapapa
midoさん、ありがとうございます♪
トラップは、吊る場所によってたくさん捕れたり全く捕れなかったりしますので、必ずスズメバチが飛んでいく道筋を調べて仕掛けてくださいね。
それと、自宅の出入り口に近い場所に仕掛けると、スズメバチを呼び込んでしまうことにもなりかねませんので、ご注意を。
mirapapa
ビオラさん、ありがとうございます♪
スズメバチは、今年は少なくて助かっていますが、例年は毎日のように遭遇しています。
畑が通り道になっているんでしょうね。
畑の山際にオオスズメバチの巣があるのに気付かないで刺されたこともあります。
私も虫が好きなわけではありませんが、わが身を守らないといけませんのでね。(^-^)b
サンマは美味しかったです!
包丁を研いだので、今度は人を食ってみようかと思っています(笑)。
moon-bmi25
こんにちは!
今日も美味しい料理が並びましたね。
こちらは、まだサンマは食していません。
今年はスイカと言い、旬の物は随分あとになって
食べています。
なにかと忙しくて余裕が無いのかなぁ~~~(ToT)/~~~
2188mido
へぇースズメバチトラップってこう作るんですね。
勉強になります。我が家にもスズメバチが飛んだら作ってみようと思います。
goohanasaku
今日は~。

スズメバチ対策~、もし、スズメバチが、誘われて、中に入っていたら、昆虫苦手な私は、ゾッとします・・・💦
恐ろしいですが、対策しないと・・・なんですね・・・。

その後の文・・・、「家の包丁を3つ研ぎ・・・」って、
なぜだか・・・、
日本昔話の、「3枚のお札」の、やまんばを思い出しました~(爆)
読書の秋に、絵本の読みすぎでしょうか~(爆)

サンマの塩焼きがとっても、美味しそうです~😻
10月から、値上げされるものがあったりもしますが、
旬のものを、上手に毎日のお献立に、取り入れて行きたいと思います~♫

今日も、素敵な事が、沢山ありますように~♪

ビオラ
mirapapa
ゆっくんさん、ありがとうございます♪
この秋刀魚、スーパーの陳列棚で光ってたんですよ😄
少しスレンダーですが、きれいな秋刀魚でした♪
美味しく秋をいただきました😊
ゆっくん
秋ですね。秋刀魚ですね。
やはり、秋は秋刀魚ですね。秋刀魚のスタイルが、イイですね。
mirapapa
@yamaguti2520 yamagutiさん、台風の影響はいかがですか?
災害のないことをお祈りします。
スーパーでは秋刀魚を見かけるようになりました♪
でも「新秋刀魚」という文字はなかなか見かけません。
先日、並んでいたのは、1匹400円くらいでした!
今年も塩秋刀魚のお世話になりそうです😅
体へのお心遣い、ありがとうございます♪
気をつけながら頑張ります!💪
yamaguti2520
季節は、秋刀魚を食べる時期になっているのですね~サンマ甘いかしょっぱいか 今年のサンマはどうなのでしょうか?いつもながら美味しそうな夕飯ですね!明日も元気で腰に注意ひて農作業をしてくださいね❕
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