、暑い日に火をつけるのはやめた方がいいですよ（笑）。高校野球の智辯学園が残念ながら敗退しましたが、奈良大会の苦戦の連続から考えると、よく頑張った方だと思います。鳴門の投手は良い投手でしたね
オリンピックの柔道の男子は銀メダルでしたが、あの柔道は柔道ではないな。逃げ回って勝ち、というのは勝負としてはおかしいですよね。まぁその意味では昨日の茉秋選手もダメってことですけどね。もっとスカッとした競技であることを望みます。
さて、今日の晩ご飯も、自家製野菜を使った美味しい料理でした
かば焼きとオクラの炒め物、塩サバ（やっぱり焼津産は美味しいなぁ、なんでこんなにうまみが違うんだろう？）、もやし炒め、ポテトサラダ（キタアカリは舌触りが滑らかで甘くておいしい）、ナスのぬか漬け。
ウナギのかば焼きの料理の一つのかば焼きとオクラの炒め物ですが、ウナギは高いので、今日はアナゴのかば焼きで作りました。フライパンにオリーブオイルを入れ、パプリカに火を通し、生のオクラとかば焼きを入れて、ざっと炒めで火を通した後、かば焼きのたれと酒の水を同量（１：１：１）に合わせたものを入れて味をつけ、よくいきわたったら出来上がりです。やはりウナギが美味しいですが、アナゴでも、あるいは薄揚げでも、それなりに美味しいです
今年出来の良いナスの漬物
私は子供のころ、漬物が食べられなかったんですが、ナスのぬか漬けを食べてみて美味しかったので、漬物を食べられるようになり、漬物臭さの美味しさがわかるようになりました
私の食の幅を広げてくれた食材です
明日は親族の墓参りがあって、そのあと、我が家でもてなします。
