二色牡丹餅

彼岸が過ぎてほぼ一月になるが牡丹餅を食べたくなったばあさんは二色の牡丹餅を作った

一つはどこでも見かける小豆あん、もう一つはササギ豆で作った白あんの牡丹餅だ

白あんはしっとりとして滑らかでやさしい甘みのあんが鄙には稀な上品さを感じさせてくれる

近所のばあさんたちにも評判がいい



雨降れば　畑は休み　だいどこに　ことことぐつぐつ　おふくろの味

楽しみは　タケノコフキの　あくを取り　ニシンと煮つけ　皆に笑顔が
　
牡丹餅と　煮物漬物　酢味噌和え　腹いっぱいで　ごっつぉさんです