05.03.02サンマの刺身 2005-03-02 13:59:45 | Weblog 05.03.02サンマの刺身 最新技術による パッケージ入の サンマ刺身。 数年前から出現したものですが、 私が目撃した中で その最新版？ 私がサラリーマン（工作機械業界）退職後、 一時 スーパーの魚屋でパ－トで食いつなぎました。 その時に 業務用の 刺身用サンマを知りました。 スライス前の三枚卸の姿です。 この姿を”フィ－レ”と呼びます。 昔は、私の住む関東地方で . . . 本文を読む
