Awaji キャンプ ４

　　バーベキューコンロも長年使うと
　　　飽きてくる
　　　　傷みも意外と激しく
　　このごろは使い捨てに近いコンロを購入して
　　　２～３年で交換していた
　今回はホームセンターのチラシに出ていた
　　　丸型のコンロを試してみることにした。
　　残念ながら、使い勝手はいいとは言えない。
　　　　　　
　　網のストッパー部が浅いため、
　　　ふとした力の入れようで網が傾き
　　食材が落ちそうになる。
　　　凸部をもっとしっかりと出して
　　　　もらわねばねぇぇぇぇ
　　　　　
　　

　　　　まあ　それさえ注意してれば
　　　　　なんてことないんですが
　　　
　　　　でも　やっぱ　バーベキューは定番とはいえ
　　　　　真っ暗な空間でウィスキーをそばにして
　　　　　　　食べる味はなんとも
　　　　　う・ま・い・　としか言いようがない
　　　　　　　火は不思議な雰囲気を
　　　　　　　　かもし出してくれる。
　　　　　ありがたいねぇぇぇ
　　　　　　　今宵もほろ酔いの時間を持てた
　　　　　　　　
　　　　　
　　明日の朝はこの焼いて余った食材を細切れにして
　　　　　　小麦粉を溶いて
　　　　　お好み焼き風にフライパンで
　　　　　　　焼いて食べましょう。
　　　　　　　　明日も楽しみ
　　　　　　　　　


　
　　　　　　　
　

Awaji キャンプ ３

　　この度の燻製の仕込みは
　　　豚のヒレ肉２本、鶏のささみ８本、鶏のもも肉３枚。
　　　　　豚ヒレは高くなりました。
　　　アメリカ産かオーストラリア産でもよかったのに
　　売り出ししていなかったので
　　　　　国産の高価な肉になってしまいました。
　　鶏肉はサクラのチップのみ、
　　　豚とささみは最初の３０分はサクラ
　　　　あと２時間はヒッコリーで
　　　　　　燻してみました。
　　いつもどおり上出来の仕上がりに満足　

　　　　燻製と平行してフランスパン作り。
　　　NHKの趣味悠々でお勉強した作り方も
　　　　　　今回で３度目。

　　過去２回はまずまずの出来だったが
　　　　今回も高さのふくらみに少々不満は
　　　あるものの、いいんじゃないて感じ
　　ダッチオーブンの炭の火力がうまく
　　　　コントロールできなくて
　　　　　　時間も長くかかってしまいました。
　　　　
　　　　でもこのあとの
　　　フランスパンを薄切りにして
　　　　豚の燻製を厚目に切り、ツナマヨを真ん中に
　　　　　はさんで、口いっぱいに頬張る時こそ
　　　　　　たまらない～～～～～ぃぃぃ
　　　　　　

　　　　　　その片方の手にはウィスキーグラスが
　あまりの美味しさに震えているようだった。


　　　　
　　

Awaji キャンプ ２

　　　メッシュ幕テント（約4坪）の中に
　　　　グランドシートを敷き
　　　ワンタッチテントを潜り込ませるように
　　　　　設営しました。　
　　ワンタッチテントはその名の通り
　　　ある程度、骨を開いた後、中に潜り込み
　　　　まるで傘を開くようにセンターの
　　　ロープを引っ張るだけで立ち上がる。
　　　　　　　
　　　　これでいいのだろうかと
　　　　　当初は困惑したが、
　　　加齢と共に、これでいいのだと
　　　　　納得するようになった。
　　　
　テントとは苦労して設営するものだと
　　記憶しているせいか　あまりに簡単だと
　　　かえって心配もするが
　　　　ステーがなくても充分自立して
　　　　　しっかりとした姿に惚れてしまう。
　　　　　　　　　
　　
　
　

Awaji キャンプ １

　　　　お盆休みの喧騒が過ぎ去った日。
　しかも日曜日明けの18日（月曜日）
　　　キャンプサイトは、シ～～～～～～～～ンと
　　静まり返っておりました。
　まさに　思うつぼ　

　設営も手馴れて、メッシュ幕のテント、
　　　ワンタッチテントもすいすいと
　　気持ちよく立ち上がります。
　　
　　　　簡単に昼食をすませ
　　（もちろんビールは忘れません）
　　　　　　　　　　　　　
　
　　　燻製の支度、
　　　　パン作りのコネコネペッタンをすませ
　　ショートパンツスタイルで海へ直行　

　　　今回は釣りを楽しむには時間がなくて
　　　　浜辺で戯れておりました。
　
それにしてもこの浜の砂の細かくて綺麗なこと
　　打ち上げられた人工的なゴミを除けば
　　　これほどの美しい浜辺はめったにない

　太平洋の荒波がこの自然を保ってくれている
　　　数十年前までは日本各地にこのような浜が
　　　　存在したのでしょう。

　　太古の海、太古の浜を心に想い浮かべながら
　　　　静かな真っ白な時間を過ごしておりました。
　　　　　　　

　爽やかな風と、ゆったりとした時を充分味わって
　　　燻製の風乾、パンのふくらみが
　　　　　気がかりと、テントに帰ることに