美味しいっ！ 旬の牡蠣 ～塩竈～松島 ミニ観光（in 仙台）

12月の松島といえば…　

“旬を迎えた牡蠣！”という事で、


松島では牡蠣専門店に連れて行って頂きました！


↓
牡蠣専門店・「かき松島こうは」



こちらの“牡蠣御前”
「生牡蠣」「牡蠣フライ」「牡蠣飯」といろいろなバリエーションで牡蠣を味わえるのです。

しかも、牡蠣飯は普通に食べた後に、残りはスープに入れてお茶漬けとして楽しめるのです。
↓（写真がうまく撮れなくて残念…）




さらに、生牡蠣の方は、
小ぶりの（奥松島産：一年牡蠣）と大きめの（宮城三陸産：二年～三年牡蠣）を食べ比べるができるのです。

その方の好みもありますが、大体8割の方が「1年牡蠣」の方が美味しかったとコメントするそうです。
この日も3対0で「1年牡蠣」に軍配が上がりました。

お店オリジナルの黒酢タレも美味しかったなー。

牡蠣フライも外はサクっサク、中はとろーり
めちゃめちゃ美味しかったです！



これは、ちょっと忘れられない味となりました…。





栄養豊富で“海のミルク”と言われる牡蠣、12月～2月が旬だそうですが、
こちら「こうは」さんでは、一年中美味しい牡蠣が食べられるそうです。

牡蠣への愛情がひしひしと伝わってくる店長さんでした♪