カニしゃぶ
まぁ年に一回の贅沢ですな 前日より三陸昆布で出汁取り 濃厚な昆布出汁は凄い! あとはポン酢でいた...
ワカメの茎の醤漬け
今朝はうっすらと積雪 4号を北上すると、一気に大雪 視界悪く、ノロノロ運転 今日は早く帰ろう... ...
1月下旬の朝
寒いですね〜 肌が痛いです! 最近感じること 朝が少々早くなった そして、夕方 日没が遅くなった...
ホタテを調理する
貝から外したホタテ8個が1,500円。 貝付きだと、恐らく1個500円。 鮮度抜群です。 貝柱から、...
うまいんだよなぁ~ イワシ
さばきたてのお刺身、たっぷり脂が乗ってます。 身も大きい。 奥にはホタテ...。 時折、...
カキフライを作る
いいカキが手に入りました!。 山田湾で養殖された大きなカキです。 早速、薄塩で軽くボイル。 身崩れしな...
秋刀魚のつみれ汁
我が家の作り方と、楽しみ方です。 冷凍の秋刀魚のすり身をGet!。 意外に高価...、1,000円オーバー。 自然解凍している間に...。 ...
帰途につく
年末年始を岩手で過ごした〇ちゃん家族、帰途につきます。 あ~、行っちゃった...。 ...
氷柱に興奮!
都会では触れることが無い氷柱(つらら)。 道の駅の方から取ってもらいました。 大興奮!。 ...
たっぷり食べよう!
□ちゃんパパからの便り たっぷりお肉をほおばって... いっぱい食べて大きくなろう! ...