13日 みそづくり

おはよー

朝4時30分目が覚めて、ぱちくり

5時30分起床

風なく

5時40分大豆を釜にうつして

着火🔥

もくもく

にたってきたかも

6時51半

ぶくぶく

8時

にたってきたー

ごんごんだね

8時半

晴れてきた

麹を

5キロ買いに

11時

だいぶ豆がちゃいろくなってきたし

甘くなったから

蒸しておくよぅ

蒸してる間に向こうの畑へ

枝豆🫛

ジャガイモ🥔元気にそだってた

もどって、

12時30分

いよいよ

豆をミンチにするよっ

麹と塩を混ぜたもの

豆いい色

ミンチに、かけて麹と塩を混ぜて

空気抜いてタルに入れていくよ

13時30分には終えて

片付け

雷ゴロゴロ😨

はやく片付けなくっちゃっ

無事全て片付け解体終えたー

ずーーっと

気になってたから、

身体にチカラ抜けるくらい

ホッとしたよ

。