今日で9月も終わり
今年も後3か月だ。
運勢は今年は最悪なので
来年が待ち遠しい
でも、あと3か月頑張ります
今夜はガパオライス
初めての食べ物
何でも豆腐でかさましらしい
レンチンして水切りした豆腐を冷凍してさらに解凍したものを使った
水を絞った豆腐を手で崩しながら加えるとこんな感じ
初めての豆腐で驚いた
へぇ冷凍豆腐ってこんなにもろもろになるんだ
面白い
和風なのでかつお節とネギで味をととのえた
目玉焼きはパスした
和風ガパオライスとレタスとハムのサラダとコーンクラムチャウダーの献立
完成です
うんおいしい
また新しい一週間が始まった。
ビックリするくらい涼しくなった。
よって、今年2回目の風邪を引いた
鼻水とくしゃみだけなのでまたすぐ直るだろう
今夜はご馳走
ひじきの豆腐ハンバーグとピリ辛鶏そぼろ春雨と竹輪と枝豆と塩昆布の和風ポテトサラダとオクラのお味噌汁
ハンバーグの豆腐は泡立て器でクリーム状になるまで混ぜた。こうすることで柔らかくふんわりとするんだって
実際びっくりするほど柔らかくておいしかった。
逆に春雨はレンチンだったがちょっと失敗
春雨がゴムみたいになってしまったが
それはそれでハンバーグとの食感の違いが面白かった。
ポテトサラダもちくわと枝豆の食感が楽しかった
昨日は仕事で
土曜日の仕事はしんどい
予定より早く終わったけど
昨日の晩ごはん
ソセージのシチューとコールスロー
シチューはカレーシチュー
大根と玉ねぎとマッシュルームが入っている。
今日は家でまったり
取りあえずたまった洗濯だけして終了した
なかなか思うようにいろいろできません
今夜はマボー豆腐の献立
春雨スープとえのきだけのナムルをつけました。
食欲の秋到来です
今日はマスクをもらった
職場の友人のお姉さんが趣味のようにマスクつくりにはまっているそうで
ありがたくいただいた。
私はお裁縫が苦手なので
こういうのが得意な人が身近にいるのがとても嬉しい
まだしばらくはマスク生活が続きそうなので
ほんとに嬉しかった
今夜は鮭のから揚げ
椎茸のツナみそ焼きと青梗菜と大豆のあえ物
おいしかった
