今日も、楽しかった。

日々の発見・感動をご一緒に・・・(*^o^*)/

茄子の餃子と茄子のムサカ風で大好き茄子三昧の晩御飯(^o^)ｖ

2016-05-30 20:09:36 | 日記

今日は早く帰れたので
たまには　時間をかけた　晩御飯

季節の移り変わりは早い　もう　夏野菜がいっぱい

大好き夏野菜　茄子にトマトにきゅうり

今夜は茄子づくしのメニューだ　さあ　何ができるかな

茄子のみじん切りって初めてしたかもしれない　塩でもむとなんかお漬物みたい
玉ねぎとミンチとあわせて餃子にした
シソがおいしそうなので　シソもいれてみた

うふ　今日はきれいに焼けたよ

もう一品は　茄子のムサカ風　オリーブオイルで炒めると茄子が重くなってた　これは　カロリーＵＰしたかも

チーズは少なめにしたつもりが　食べると　結構　チーズが感じられた

では　では　まず　餃子から　いただきます
　あっさり　してるので　いくつでも食べられそう
とおもったら　ムサカ風が結構　お腹にきた


我が家の　植物図鑑(^o^)/

2016-05-29 18:27:25 | 日記

気がつけば　水やりが大変なほど　緑が増えてきた

我が家の植物ちゃん達　

ベランダには　ラベンダーとブライダル・ヴェールが並んでいる

ラベンダーは見切り品だったので　もう花は咲ききってしまいドライフラワーに  でもよく見ると根元には新しい葉っぱとつぼみがあるので嬉しい
ブライダル・ヴェールは紫の葉っぱと白い小さい花が気に入っている　この子は　結構強い　もう少し肥料をあげたら　葉っぱが大きくなるのだが　ほとんどお水しかもらっていない

最近買った　ヘデラとジャスミン


ポットに植え替えて　すくすくと育っている　もっともっと大きくなあれ

そして　お部屋には　シェフレラとカウンターの上にはプミラ


プミラは今年で６年目　長く伸びてきた茎が時々　シェフレラに絡んでいる
シェフレラも肥料が足りないのか　お花が咲かない

そして　アボカドは　さすが　強い生命力の持ち主


すくすくと伸びている

最後に新顔はブルーベリー


ちゃんと　花が咲いて実がなるかな


自分に喝！トマトと豚肉の生姜焼き！

2016-05-28 20:50:10 | 日記
今日は、何もせず終わった(-。-;
いやいや いろいろしたけど
なんか 気が入らないというか 上の空だった。
こんな事ではいけない！
もっと ガツガツ生きなきゃ！



どうだ。トマト入りの生姜焼き^_^

気合を注入！