昼は美しい青空。
東の空をみると入道雲がもくもく育ってきました。
しばらくたって、夕暮れとなり、入道雲もオレンジに染まってきたのですが、
次第に真っ黒な雲が現れ、稲光も。
夜に薬師寺の塔がライトアップされているのを撮影に行こうと思ったのですが・・・
夕立に遭うと嫌なので、夕食を作りました。
明日相方が来ると思うので、豚のブロックを買ってきて
(以前ならバラブロックでしたが、最近二人とも腹回りが気になってきたのでロースブロックです)
圧力鍋で煮てみました。
ブロックをタコ糸で縛って。
あ、そういう趣味はありませんので・・・
このあと圧力鍋で20分ほど加圧し、
自然に圧力が落ちた後、醤油、酒、味醂、砂糖、ゆで卵を加えてさらに10分ほど煮て、
一晩置いておくと味が染みこんでウマー。です。