少しは上達...？？

まだまだ蒸しっとしますが

日が暮れるのも早くなり

夏は過ぎつつありますね～～～

 

久しぶりにチョコレートシフォンを焼いてみました

チョコレートや乳製品を使った生地は

メレンゲと合わせていく過程でダラダラ～と

崩れやすく

底上げ、空洞など失敗もよくしました

失敗もたくさんしましたが

少しは上達して

高さも出るようになりました(*'▽')

改善する箇所は多々ありますけど,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,(^^

少しほろ苦いビターチョコレート、

クーベルチョコレートスィートの2種類をミックスしています

お味は心地よいほろ苦の大人味です