米粉シフォンを作ったのですが.....
最初はいい感じ～～!(^^)!
手前は少し生地が余ったので
プリンカップで焼いてみました
いい感じにふくらむ、ふくらむでしょ
焼いてる時に一部陥没が始まりました～
生地を型から外すのが怖い。。。。。
いただいた柚子で
ジャムも作りました!(^^)!
柚子って
香りがいいし色々な使い道があると思いますが
我が家では柚子を1個そのまま
お味噌の中に入れています
柚子のエキスがお味噌の中に滲んで
お味噌汁をいただく時にふぅ～っと香ります
素材を邪魔しない程度の香りです...
柚子がカラカラになるまで
お味噌は継ぎ足しできますよ(^^)v
Mちゃんに
柚子を沢山いただいたので
柚子シフォンを焼きました(*^^)v
相変わらず
型外しが苦手な私です
お砂糖をたまにエリスリトールに
変えたりしますが
周りの茶色い焼き色の部分が
パサッとした感じです.....( ;∀;)
もちろん中はふわふわしっとりですよ
久しぶりに昔のフラ友に会うので
シフォンケーキを手土産に。。。(^^)v
とっても久しぶりだったのに
Mちゃんの行きたかったお店は
ことごとく店休日................
で、行き着いた先はガストで待ってます～とのライン(*'▽')；
おかげで....
たくさんおしゃべりの花が咲きました
私は糖質制限メニューで
ほうれん草麺のサラダ、とてもあっさりで
美味しかったですよん
シールを貼ってみました(^^♪
かわいい。。
チーズシフォン...
テレテレしてたらあっという間に
生地がだれてきて 手ごわいです
