新橋と言えば、サラリーマンの聖地ですが、やっぱり魚介が美味しいお店が多い印象です。
「和海」もそんなお店の一つ。
頂いたものを一部ですが紹介します。
1日限定5台の刺身盛り合わせ。
ネタは9種類、白身・赤身・貝・甲殻類とバリエーションも豊か。
金目鯛の煮つけ。
甘辛く煮つけてあって、金目の油に負けないようにしてあります。
身もふんわり。
とまあ、紹介した料理だけでも美味しさが画像から伝わってきませんか？
魚介は季節で旬のものが変わりますし、日によって仕入れが違うのも面白いです。
また利用して色々な海の幸を頂いてみたいですね。
