返礼品ディナー：根室の鮭でチャンチャン焼き

今日はふるさと納税返礼品でこんな一品を頂きました。

野菜炒め・・・？

いえいえ、野菜をどけると・・・。

鮭！

そう、味噌だれで鮭と野菜を蒸し焼きにした「チャンチャン焼き」。

鮭をほぐして混ぜる調理法もあるようですが、今回はあえて切り身の形そのままで。

うむ、美味い！

5切×6パックを、実家に1パックおすそ分けしたものの、まだ5パック=20切あります。
次はどんな料理で楽しもうかなｗ。