momoraのおうち

食いしん坊主婦の日記⭐︎自分弁当とごはん

寒すぎて…

2009-01-23 11:47:46 | ★おうち 韓国料理

 

昨日は一日中…雨 しかも超寒い 冷たい冷たい雨でした。

スイミングからの帰り…

雨に濡れた体を容赦なく冷たい風が吹き付けて、体がカチンコチン

だいたいのメニューは決めていたけど…

うぅぅ…ご飯作る気うせる~

 

 で…

 

とりあえず豚汁!…を、豚チゲに

韓国人のお友達いわく、

豚、野菜をごま油で炒めてから作るのがポイントらしいですよ~♪

普通の合せ味噌にコチュジャンを入れてHOTな豚汁の出来上がり♪

こぶた☆のために辛さは少し控えめです

 

 

こうなるともう、コリアンモード一直線

というか… 他になにも浮かんでこないし。作りたくない…

 

 

ハンバーグになるハズだった合びき肉は…

 

ごま油・にんにく・醤油・砂糖・鷹の爪で甘辛煮。

 

 

春雨の中華サラダは…

チョジャン(韓国酢味噌)を使って、こんなになっちゃいました

これ、味は全くビビン冷麺です

今度はもどきではなく、韓国冷麺使って、ちゃんと作りたいわぁ~

こぶた☆には無理だと思い、ポン酢マヨ和え

 

 

おひたしにしようと思っていた春菊。

ゴマ油・塩・あらびき胡椒・すり胡麻・酢少々(お酢はなくてもOK!)

生のまま、白髪ねぎと和えて超!簡単♪韓国風塩サラダ

でも美味しいよ

 

 

昨日 1月22日(木) の夕ご飯

 

・豚チゲ

・春菊の韓国風サラダ

・ひき肉のピリ甘辛煮

・ビビン麺もどき

 

オ-ル韓国(風)料理になりました~

 

 

んでもって…やっぱり

ビビンパ

 

 コチュジャンのせて…めっちゃ美味~

チゲに浸してクッパ(正確にはクッ(汁)ではなくお味噌汁ご飯ですが…)も最高

 

思考回路が完全にストップしていたため…

コリアン一色に突っ走ってしまいましたが…

 

体の中からあったまるぅ~

汗をかきかき… 美味しくいただきました~

 

 

 

 


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4 コメント

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ぴりっから (あお1965)
2009-01-23 22:48:37
今日は韓国三昧でしたね~~
娘さん辛いの大丈夫なんだ~~(^O^)
辛いのだめな人がいると大変だけど、
みんなで食べられるのって良いですね。(^-^)
韓国風豚汁は美味しそう~~~o(´^`)o ウー
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ビール~♪♪ (ミポリン)
2009-01-24 00:42:07
このメニューは、絶対ビールですよね~(≧∇≦)
韓国人のお友達がいらっしゃるなんて、いいですね!
韓国料理、大好きなので、momoraさん経由で色々覚えていきたいと思います♪

私は、辛いのが大好きなのですが、子供が大きくなるまでは、もう少しの辛抱です…
ちなみに、うちの旦那さんも辛いのが苦手なんです…
少しの辛さでも、1人だけ汗をダラダラかきながら食べてます
私の夢は、家族全員で辛いものを食べることです(笑)
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あおさんへ (momora)
2009-01-24 08:08:06
娘は子供にしては辛いのOKな方です
あまり刺激物与えない方がいいでしょうが…食べてます
韓国料理はやっぱり辛いイメージですが、普通のお味のものもたくさんあるので、よく家族で食べに行ってます♪
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ミポリンさんへ (momora)
2009-01-24 08:14:33
そうですね~!これはビールですよね~
パパ、ビールなかったので焼酎で飲んでました~
皆さん辛いの苦手なんですねー!?
うちはこぶた☆も割りあい辛いの大丈夫なんですが、あんまり小さいうちから刺激物は…控えたほうがいいですよね
私はすぐにアレンジしてしまうので…^^;
本場の味、ちゃんと教えてもらってまた載せますね~♪
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