おかげさまで、こぶた☆すっかり元気
昨日から学校へ行ってます！んでもって、普通食に戻りました～
昨日12月11日(木) の夕ご飯
【なんちゃって博多水炊き】
ようやくIH用のお鍋を買ったので今年はけっこうお鍋しております＾＾
(去年はすき焼き鍋で強引にしてたなぁ…＾＾；)
博多水炊き。実は本物を一回も食べたことないんだけど
TVで見て食べてみたかったの～
今回は… クックパッドの簡単レシピを見て作ってみました。
本来は、鶏がらでスープをとるらしいのですが、
手羽先と、骨付きもも肉で一時間半かけてスープ作り。
思ったより白くならなかった…
けど…
う～ん。なかなか！！！ …って、食べたことないからわからないんだけどね
とりあえず、スープをすくって、一つまみのお塩を加えてダシを飲む！らしい。。。
ので、そうしてみました♪
美味しいです
たぶん、イイ線いってると思う
大根おろし、ポン酢に… やっぱ、ゆず胡椒～！！！
お肉がホロホロ骨からとれて、食べやすいです♪
今回も、つくねは鶏胸肉をフープロにかけて作成
もっちり！程よい噛み応え…
もう、鶏ミンチ買えないくらい美味しいです
そして、シメは中華麺♪
あえて、塩のみ！あとはコショウ少々で味付け。
見た目悪いですが…
たまりません～
最後まで美味しくいただきました
スープ作りにちょっと時間かかるのと、アクとりは面倒だけど…
やってみる価値あり
コラーゲンたっぷりの美肌鍋♪
【なんちゃって博多水炊き】 たまにはいいかも～
おじやだな
らーめんにしたんですね
でも
ダシを取るのが大変ですね
鍋は
適当に入れて 終わりだから（笑）
あはは
いいね～ 鍋の季節だね
1時間コトコト煮たら、たしかにいい出汁も出るし、お肉もホロホロになって美味しいよね。
今度やってみよう！
美味しい情報、いつもありがとうね
博多水炊きですか”なんか手がかかっててすごいです。
美味しそうですね～手抜きのわたしは、作るより食べさせてほしいな～
でも、コラーゲン！そりゃ必要かも（笑）
根性がある日にトライしてみます！
うちも、鍋はいつも適当に入れて終わり！なんですが…
材料だけ揃えて、いざ作ろうとクックパッド見たら、けっこう大変で
でも、食べる気満々だったので頑張ってスープ作りました
シメ、雑炊か悩んだのですが結局ラーメンにしました！
次回は雑炊にしてみたいです
うん！ぜひ時間のある時に♪
作る前、鶏肉固くなっちゃうんでは？と思ったんだけど、これが柔らかくて美味しかったよ～
けど、美味しかったです
コラーゲンたっぷり