momoraのおうち

食いしん坊主婦の日記⭐︎自分弁当とごはん

塩ラーメン

2008-11-12 21:58:43 | ◆お店 和食・お寿司・定食・麺類・丼もの など

 

 

先日、お友達のMっさんにお誘いを受けて、

なんばこめじるしへ行ってきました

何度か紹介していますが、

南海沿線の地元に愛される美味しいお店が終結集結されているので、

近くに住む私たちは幸せ~なのですが…

堺ラーメン塩専門 龍旗信

いつ通っても、昼夜かかわらず行列が出来ている…

すごーく気になりつつ、並ぶのか嫌でパスしておりました

 

混んでくる前に、少し早めのお昼目指して出かけました

 

 

とりあえず…基本の 【龍旗信らーめん】

大きなチャーシュー1枚と、たっぷりの白髪ねぎ、豆みょうがトッピングされてます

透き通ったキレイなスープ めちゃ美味~

けっして、あっさりではないんです。深いコク。

見た目からは想像できない濃厚な味わい…。でもしつこくない

かすかに感じられる程度の揚げねぎの香り…

麺とバランスもGOOD

うんうん!行列も伊達じゃあナイ!!! 納得の美味しさです

 

てなことで、追加で煮たまご投入♪

 

これまた、アジが染み込んでて最高です

割れても黄身がダダーと流れ出さない半熟加減。ニクイですね

 

いやー美味しかった

また行くと思います 

今度はつけ麺にしようかな~

 

 

 


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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
煮たまご (たな0231)
2008-11-13 21:20:38
いいよね~
 煮タマゴ

とろ~っとしているのが良いな


 いいな。
スープにトロ~ンとならないのが良い。
そこがいい。

 らーめんね。 
返信する
たなさんへ (momora)
2008-11-14 09:31:41
煮たまご!美味しいねぇ~♪
あんまり、卵入りは食べないんだけど、ラーメンがあまりに美味しかったので、追加しました~
とんこつでも、味噌でも、醤油でも、ラーメンならなんでも好きですが、こちらでは、あまり塩ラーメンの専門店がなかったので、嬉しいで~す
返信する

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