お菓子作りに欠かせないのが「膨張剤」です。
重曹・ベーキングポーダーは皆さんご存じでしょうが、これを使って白い饅頭は出来ません。
それには「イスパタ」という「膨張剤」を使います。
以前から欲しかったのですが、ようやくネットで見つけたので、購入して、作ってみました。
紅白饅頭に薄皮饅頭です。
それこそ菓子店をやめて３０年以来でした。
出来上がりもまあまあかな～(^^♪
小生は味見程度で、残りは家内の友達に、ご近所にさしあげました
山形新聞から嬉しいニュースです。
山形県出身の力士が十両に上がりました！
NHK相撲解説でお馴染みの、元横綱「北の富士」さんが、スカーウトされた将来楽しみな力士です。
3年前、全日本高等学校チャンピオンでした。
白鷹山と二人の十両力士です。
皆さん応援してね～♪
今朝、新聞取に出て見たら、ほんのりの雪で安心しました。
でも、今日、明日が殆ど雪らしいですからね・・
