完成しました！！

作り始めて1時間半ー。

漸く１時半頃ひとり飯をしました。

天婦羅、結構旨かったです。

紫蘇巻きは改めて再挑戦します！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

紫蘇巻きを作るも・・。

最後に紫蘇の葉を摘んで来たので、紫蘇の葉を油味噌で包んで、紫蘇味噌揚げを作って見ました。

ユーチューブを見て、殆どj自分の適当なレシピで作りました。

揚げる迄は順調でしたが、揚げすぎで最後に紫蘇の葉が青く、紫に見えずませんでしたあ！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

露草のお浸し、他は天婦羅で～(^^♪

まずは露草のお浸しです。

洗った露草をさっと茹でて、柚子味噌で和えました。

今度は天婦羅です。粉にまぶしてから,順序良く揚げて行きました。

途中試食して見ると、ニラに花なんかは、カリカリとして美味しさ抜群です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

露草。ニラの花・紫蘇の花の食べると・・・・。

畑の草むしり中、ニラの周りを毟っていて咲いている花を見つけ、ニラの花だから食べられると確信し、食べて見ました。

辛さが口に沁みます。そばには露草が沢山花を咲かせていました。紫蘇の葉にも花が咲いています。

これはこの間、この間習った露草のお浸しに出来るぞ！と、摘みました。

そして茄子の間に植えてあった食べられる花も摘みました。

家に持ち帰り、天婦羅とお浸しにして見ようと思い、きれいに水洗いしてと‥‥( ^)o(^ )