元祖米沢ラーメン

久し振りに百田屋ラーメンを食べて来ました

私は、塩ラーメン、家内は醤油ラーメン。

色では、どっちがどっちか分からないな・・・？

最後のスープは殆ど残しました。

先日の減塩教室で学んだことを、即実行です！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

露草寿司

露草の寿司も作りました。

オクラ、カボチャ、朝顔の花も無味無臭。

珍味と言うべきかな

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

花のてまり寿司

オクラの最後の花、カボチャの花も実が成らないでしょう。そして朝顔、昼顔の花に、ちいさな紫蘇の葉を摘んで、暇ジジイは何かをしようとしています

皆たべられると知って、お昼の容易です

綺麗に洗い、さっと茹でて、ご飯を丸め、ラップを用意します。

そこに、朝顔、オクラ、カボチャの花を丁寧に載せて、梅干しで酸っぱさを出し、丸めるとてまり寿司の出来上がり！

小さな紫蘇の葉にも、梅干しを乗せて丸めたら、配色も良く、又ひとり飯が出来ました