ひとりランチ

家内が、病院の診察日です。

久し振りのひとりランチです。

台所のチェックをすると、沢山の材料がありました。長芋、大根、人参、りんごにミカンとね～。

それらを賽の目に切り、冷や飯を水洗いしてヌメリを落とし、土鍋で20分炊き込みました。

大根飯もどき？ご飯です。

炊き上がる頃、カレールーを刻み入れて、完成です。

カレー風味炊き込みご飯土鍋ランチ完成

私的には、絶品でした！

 

鳥と大根煮

鳥と大根を煮てくれました。

私は、鶏肉から出る煮コゴリが大好きです。

 

 

 

 

 

 

お茶菓子にスポンジを薄焼きにして・・・。

スポンジを、薄く焼きあげて、細かく切りおやつの出来上がりです。お茶受け椀に移し、暫くのお茶菓子が、間に合います。