■よし爺の菜園回遊、なんとヤーコン談義始まる！

本日から、少しタッチを変えてみました。よし爺的にはこのタッチ気に入っています。   よし爺の菜園回遊。ぶ～らり・ぶららと歩いていますと、今まで気づかなかった　ヤーコンを植えてる人に出くわせました。 ヤーコン収穫の時期がわからなかったので聞いたところ、もらい物だからこの人も知らないと言うことでした。   そこへ、Dさんがやってきて。ヤーコンってイモの一種かいのう、糖尿にええと聞いたけどあんまし美味しゅうないとも・・・・！ よし爺の知識では、アンデス出身らしい。   また一人参加。ヤーコンのおいしい食べ方講座のはじまりです。   どうやらイモと同じ　天日干しでうまさが増すらしい。   どうやら、この菜園ではよし爺とここ以外にヤーコンを植えているところがあるらしい。他をみて収穫することに決めた。   さぁ、収穫後は１ヶ月天日干しして初体験ヤーコンを食べますか！！   これは、１１月２８日の菜園を回遊していた時の出来事でした。