ブルーベリーがそろそろなってると
言うので
昨日ブルーベリー狩りに行って来た
まだちらほらだったが
初ブルーベリーを味わった
早速
ブルーベリーを潰して
甘酒と混ぜて
アイスにして凍らせた
息子は
甘酒に色んな物を混ぜて
アイスを作っている
バナナとかチョコレートとか
いろいろ食べたが
バナナが１番美味しい
暑い昼間は
アイスに限る
それでも
日本全国どこも暑そう
クーラーの無いここは
水を浴びるしかない
川に行けば
ちょうど膝までの所があって
水に浸かれる
つい最近まで
雨ばかりで
部屋の中が
カビ臭かったのに
急に夏になった
確かに春や秋が
無くなった感じ
春物服は
ほとんど着てないな
なんて思う
今日と明日は
石鎚黒茶の製造日
朝の6時から
お茶の枝を摘んで来て
洗って
蒸す
大きなカマドが3個
ボウボウと燃やして
蒸す事70分
枝や小枝やお茶の実を
避けて
葉っぱを箱に詰める
今日は7個くらい出来て
3時頃石鎚山の麓まで
持って行く
これは
愚禿山がやってくれると言うので
3時で解散
暑い半日が終わった
まだ明日がある
早く寝ないと
5時起きだ
発酵食品がブームとはいえ
なかなか
売るのは難しい
発酵茶は
全国でも少ない
身体にいいものは
続けなければいけない
そんな思いから
やっている
