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70代での移住生活

食べるということ

秋野菜の種を
メルカリで買う
店はF1種しか
売ってないので
固定種はネットで
買うしかない

たとえば
無農薬
無化学肥料の
種の店を探して
注文する

でもメルカリでは
個人でそういった種を
売ってる人がいる

非常に助かる

今回は
だいこん、カブ
チンゲンサイ、ネギ
の4種類を買って
植えてみた

固定種は
なかなか芽が
出にくいらしい

楽しみだ

柵も少し広げてみた

今なっている野菜は
豆類が多い

新芽を鹿に食べられた
オクラ、落花生が
今頃少し大きくなってきた
キュウリもやっと
実がなった

ナスもいくつかなった
トマトは相変わらず
実が割れて
真っ赤にならない

さつまいもは
葉がだいぶ大きく
なってきた

カボチャは
何もしなかったら
実がならなかった

ちゃんと受粉して
やらないといけないんだ

里芋は
だいぶ大きくなってきた
菊芋も
大きくなっている
ヤーコンも
大きくなってきた

鹿や猿に食べられない
野菜は
ネットの外で

ネットも
周りだけの鹿対策

上もネットで覆った
猿対策、カラス対策

下もたぬき対策に
めくれないように
してる

野菜によって
植える場所を考える

ジャガイモの
芽が出てきた
鹿はジャガイモの芽
食べるのかな

とりあえず柵の中に

シソのつぼみがすずなり
醤油漬けに

ゴーヤも
さっと茹でて
醤油漬けに

バジルも醤油漬けに

米は酵素玄米で
小豆、大豆、黒豆
をいっしょ炊く

一度炊くと
釜に入れたままで
暖かく食べられる

一週間近く持つ

毎回炊かなくていい
玄米だけで栄養充分

味噌
梅干し
いろいろの醤油漬け

料理は
味だけだ
味さえ良ければ
そんなにいろいろなものは
必要ない

野菜だけで充分だ

昨日
持ち寄りの
食事会に呼ばれた

肉の唐揚げに見せた
グルテンミートを
いただいたが
無理して
グルテンミートにする
必要もないなと思った

でも人間は
同じものばかりでは
飽きてくる

いろんな料理を
作ってみたくなる

今は
ネットで
いろんなレシピが
見れる

ないものは
工夫して代わりを探す

最近は
あまり買い物も
行かなくなってきた

あるもので
どうにかなってきた

素晴らしい事だ




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