学習メモの抜粋。
間違いあれば、
私の聞き間違いか、理解不足です。
また、" "内は感想です。
今回は第11回と12回と13回(最終回)。
第11回「有用植物あれこれ」
・アルコール飲料は色々な植物から作られる。
・茶、コーヒー、ココアは3大茶。
茶 中国原産
コーヒー エチオピア原産
ココア 中南米原産
共通してカフェイン系が含まれている。
・10大野菜。
稲、小麦、トウモロコシ
・副食の原産地
消費量順
大根 中国、地中海
キャベツ 地中海
玉ねぎ 中央アジア
白菜 中国
ジャガイモ 南米
きゅうり インド
トマト 中米
さつまいも 中、南米米
ニンジン 中央アジア
レタス 近東
日本原産はない。
白菜は日露戦争後に広まったもの。
・天ぷら
野菜の食べ方の傑作品。
第12回「毒草と薬草」
・薬にも毒にもなる植物もあり、
これは毒草だ、薬草だとか決めつけるのは不可能。
・↑であっても、
有毒植物と言ってよいものを10個(講演者選)取り上げる。
1 ギンピーギンピー
2 ゲルセニウムエレガンス
3 ストリキニーネ
4 トウアズキ
5 トウゴマ
6 ドクウツギ
7 ドクゼリ
8 トリカブト
9 バイケイソウ
10 マンチニール
日本での4大毒草はトリカブト、ドクウツギ、ドクゼリ、バイケイソウであると思っている。
・10大薬草として(講演者選)。
1 インドジャボク
2 キナノキ
3 ケシ
4 コカ
5 ジギタリス
6 ダイオウ
7 タイヘイヨウイチイ
8 お茶
9 マオウ
10 センナ
・薬毒同源
・コカイン、モルヒネ、メタンフェタミンも薬である。
第13回「これからの地球環境と植物」
・研究者が一定の実力を示せば、安心して研究生活できる環境作りも大事だ。
・海中の植物プランクトンは、CO2をO2に変えるのに、非常に大きな役割を果たしていると言われている。
・バイオフィリア仮説。
後で調べよう。
・薬(ヤク)と核との付き合いが、人類の未来の存続を決定するのではないか？。
