コールドエクストラクションという焙煎しない製法で
豆本来の味を楽しめるという豆好きにはたまらない
予算の関係で
食べ比べセットは買えなかったので、悩みに悩んで中間を。
ガーナ(食べやすい)ドミニカ(中堅)ペルー(マニアック)
去年マヤ100%食べて死んだし。(カケラでも脳天刺さる破壊力。まだある)
ざらつきはあるけど、クリーミーなモテモテした感じです。
あまり食べたことのない食感のチョコ。
新宿伊勢丹の地下で引っ掛かったんだけども
まだ大阪と新宿しか出店したことのない新ブランドで
なんと、江崎グリコが作っている。
ほら。
あと通販でしか買えないって。
グリコならカカオは入手できるだろうけども
こんなにマニアックなチョコ作っちゃって。
これからどうなるのかは謎。