保存

今年竹の子を4回買い、公園で2本GET

午前中竹の子保存の作業をしました

竹の子5本分　4本と前に購入分

始めに煮て保存分

先日焦がしたニンニク🧄とごま油

竹の子の下の部分を炒めて煮ます

調味料は酒、砂糖、醤油

出来上がり(今回は焦げません！)

竹の子の先の部分は千切りにします。(キュウリ、カニ風味、マヨネーズ)

竹の子ご飯用100g

炒め物用、青椒肉絲用と切り、150g袋に分けます

こんな感じで冷凍します

冷凍庫からはじき出されました

午前中結構シンドかった😅

後1回くらい買うかもしれません。

青椒肉絲用が2個しかできなかったので、1番使いやすいです

ピーマン、豚肉が有ればOK🙆‍♀️

タレは多めに作ってあるのですぐ出来ます👍

竹の子先の薄皮はワンパターンです。これは新鮮でないと美味しくないです。

今日も夕方、自転車(電動ですが)40分位出かけました。

マシーンで40分自転車漕ぎをしたと思えばと良いかと出かけました。

お天気なら続けよう〜と🚴‍♀️明日は東神奈川で施術です