こんにちは。
昨日は「海外生活をしていると寛大な心が育つね」ということを、再認識出来た日でしたね(笑)
先週の晩ご飯日記です(^^)/
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☆１月１２日(月)☆
・サーモンとマッシュルームのクリーム煮
私のクリーム煮の作り方
玉ねぎを炒めるとき、少しずつ水を加えながら炒めるとしんなりするまでの時間が短縮されます。
後は、玉ねぎに小麦粉をまぶして牛乳を加え、
別のフライパンで焼いておいてサーモンを加えて、塩・胡椒で調味。
ま、普通の作り方ですね(;´∀｀)
マッシュルームの旨み成分が、良い味にしてくれました♪
・冷やしトマト
・蒸し茄子
・小松菜のお浸し
ボッケボケやん。。。
先週一緒に晩ご飯を食べられたのは月曜日だけした。
ぐりさん、忙しすぎ…( ;∀;)
☆１月１３日(火)☆
・野菜のミルクスープ
あさイチの料理コーナーで紹介されていたスープが飲みたくなってね。
ジャガイモ、キャベツ、玉ねぎを柔らかくなるまで茹でたら軽く潰して、牛乳を加えるだけ。
朝食用に紹介されてたんだけどね(笑)
食べるのが遅くなっちゃったので、これだけでした(ノ´▽｀*)
☆１月１４日(水)☆
・野菜スープ
・蓮根と切り干しの甘酢和え ｂｙちょりママ
・ミニトマト
・小松菜のお浸し
☆１月１５日(木)☆
・ネパール風ピザ
この日のランチで食べたネパール料理のお店からお持ち帰りしたものです。
ピザというより、キッシュに近いような感じ。
・海老ワンタンスープ
オクラとマッシュルーム入れて、ウェイパーで味付け。
ランチでも、「ＭＯＭＯ」というネパール風餃子みたいのも食べたんだけどね(笑)
ワンタンスープが飲みたかったのよ～～～～。
☆１月１６日(金)☆
・茄子とベーコンのポン酢煮？
茄子とベーコンを炒めて、麺つゆと酢で味付け。
・ジンジャートマト
・キャベツとマッシュルームのスープ
・小松菜のお浸し
午後１０時の晩ご飯(笑)
久しぶりにゆっくり半身浴した後、お風呂掃除やら何やらしていたらすっかり遅くなっちゃって(;´Д｀)
ま、３時間も昼寝しちゃったのも、時間がずれた原因の一つだと思いますが…(^^;
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