カボチャと茄子の揚げ浸し

　☆６月２４日(木)☆
　＊カボチャと茄子の揚げ浸し
　　素揚げしたカボチャと茄子を、ネギ・ニンニク・生姜たっぷり＆酢多めの漬け汁に漬けて♪
　　これからの季節、こういうのが美味しいのよね～♪


　　　
　＊洋風塩鮭大根
　　ちょりママの“洋風塩鮭大根”を作りました♪
　　白ワインがなかったので日本酒で作っちゃったから、チョイと違う感じではあると思うけれど…＾＾；
　　鮭に対して大根の割合が多かったけど、大阪出張中の二日間は野菜不足だったらしいから良かったみたい。


　　　
　＊レンチンきのこときゅうりの和え物
　　今週二度目の登場
　　前回作った時のぐりのアドバイスにより、今回はきゅうりを塩もみしてから作ったみましたよ(*^^)v
　　その分、塩加減を減らすのを忘れてちょい味が濃い目になってしまったんだけどね～＾＾；
　　塩もみしたほうがキノコとの馴染みが良くて美味しく出来ました＼(^o^)／

　＊キャベツの大葉ミソドレ和え
　　前日（↓）の１人ご飯の残り。
　　一晩おいたから、しっかり浸かって更に美味しくなってた(*^^)v


　　　
　＊すぐきの漬けもの
　　ぐりからの大阪土産
　＊ジャコねぎ冷奴
　　これも前日（↓）の１人ご飯と同じ＾＾；
　　ちぎった豆腐をざるに乗せて自然に水切りさせると、切れが良いみたい。



　　　三日連続１人晩ご飯になる予定だったから、早く帰ってこれて一緒に食べられて良かった
　　　でも…。チョット作りすぎたかも＾＾；


　　　

　　　ぐりからのお土産は、「京都西利」のお漬物♪
　　　スキー仲間からは、台湾土産の「フカヒレ」♪　お肌プルプルになれるかなぁ


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　☆６月２２日(火)☆　１人晩ご飯
　　　
　＊カボチャとトマトのガーリックアンチョビ焼きの残ったスープでパスタ♪
　　ゴロっと一つ残っていたカボチャは小さく切って、フライパンで温めて、茹でたパスタに絡めただけです
　　リメイク、リメイク～♪



　☆６月２３日(水)☆　１人晩ご飯
　　　
　＊キャベツの大葉ミソドレ和え
　　お昼にうーらちゃんの“大葉ミソドレ♪サラダそうめん”を作った時に残ったドレッシングで、
　　キャベツと大葉の千切りを和えたもの。美味しい♪

　　あ、サラダそうめんは、アボカドととまとたっぷりでいただいたんだけど、盛り付けＮＧだったので写真なし

　＊ジャコねぎやっこ
　　ジャコと青ネギを炒めて塩で味付けしたものを豆腐にのせて。

　＊秋刀魚の梅生姜煮
　　ぐりが朝食用に作っておいてくれてる煮魚。

　　なんか、地味だなぁ～＾＾；　ま、一応作っただけヨシとするかな


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　　　Ｗ杯
　　　日本、勝ちましたね～！勝っちゃいましたね～～～＼(^o^)／
　　　朝起きてテレビつけたらまだ試合中で、しかもリードしていたので、予定より早いけどぐりを起こして
　　　一緒に観てました。
　　　起こしに行ってる間に１点入れられちゃってハラハラしたけれど、追加点を決めてくれて、
　　　もう大丈夫かなと。落ち着いて観ていられました～。良かった、良かった

　　　次はパラグアイと。これまた強豪チームらしいね。
　　　でも諦めずに、良い試合を魅せてもらいたいものですね　頑張れニッポン！！

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