キャベツと豚肉の蒸し煮

☆４月１日(水)☆
＊キャベツと豚肉の蒸し煮＊
豚肉を粗く刻んでサラダ油で炒め、だし汁・酒・醤油・砂糖を合わせたものを加えてひと煮立ちさせ、別のフライパンに入れておいた、キャベツ・人参・しめじの上から回しかけて蓋をして蒸し煮にし、七味唐辛子をかけました。
結構キャベツを入れたつもりだったんだけど、予想より少なくなっちゃった。
でも「これは美味しい！」と言ってもらえたから、良いことにしよう♪


　　　
＊豆腐の青紫蘇磯辺巻き＊
初めね、ちょりママンの“アボカドのしそ磯辺巻き”を作るつもりで青紫蘇を仕込んでおいたのに、アボカドを切ったら全く熟れてなくて断念。
もう一品もアボカド料理の予定だったから大幅に変更です。
（アボカド、元の形に戻してラップして冷蔵庫入れちゃったけど、大丈夫かしら＾＾；）

他のおかずを揃えたところでの私の頭の中。
「豆腐どうしよう。。。」
「冷奴か、温やっこでいいかな？」
「トッピングはどうする？」
「あ、この紫蘇刻んでのせる？」
「う～ん。。。」
「そうだ！巻いちゃえ！！」
ということで、水切りした豆腐に海苔と青紫蘇を巻いちゃいました。
豆腐がたんぱくすぎるので、ごま油をちょっと垂らすといい感じになりました

　　　　　ちょりママン、美味しいヒントをいつもありがとう♪

＊大根・きゅうり・ワカメの三杯酢和え＊


　　　
＊光樹トマトのバルサドレサラダ＊
バルサミコ酢・白ワインビネガー・リンゴ酢・塩で作ったドレッシングです。
バルサミコ酢を使うのは慣れてないんだけど、美味しく出来たみたい♪


　　　
＊大阪鶴橋のキムチとチャンジャ＊
大阪の友人から送ってもらった、大阪鶴橋のキムチとチャンジャ。
関西の人ならわかるかなぁ？


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雑誌に載ってた、「血液型×星座でわかる性格分析」結果。

世渡り上手「１１位：知らないうちにうまくやっている」←ふ～ん。
引きこもりタイプ「３位：敵が多い時は自分の要塞にひきこもる」←合ってるかも。
男性にもてる「４８位：仲良くなるまでにとてつもなく時間がかかりそう」←そうだったんだ…。
・・・ぐりいわく、「そんなことないでしょ」だって(笑)
品格がある「２８位：何となく無難にふるまえている」←良かった＾＾
見栄っ張り「４７位：人並みに生活出来れば満足」←その通りだわ。
飽きっぽい「２位：決意して始めたことも最後まで出来た試しがないはず」←耳が痛い（泣。
空気が読めない「３６位：いつも空気を読もうと努力する」←知らないうちにね＾＾
負けず嫌い「３０位：勝ち負けよりも楽しく暮らしたい」←うんうん。
楽天的「４６位：一度傷つくと自分の殻に閉じこもってしまう」←あると思う。
根に持つ「３位：小さなことにこだわりすぎる一面がある」←そんなとこもあるかな。
節約上手「２８位：何とか黒字をキープしている」←一応ね＾＾；
物欲が強い「３位：気分が不安定な時にはあれこれ欲しくなって買うことも」←そんなときもね＾＾
カカア天下「３７位：ついつい夫に意見をゆだねがち」←一応相談するね。
親ばか「１位：わが子への思いは海よりも深く。褒めてばかりで叱ることを知らないタイプ。」
←そうなのかぁ～。。。。

他にも項目があるんだけど、上下３位ずつしか書かれてなのが残念だわ～。

こんな私は『蟹座のＡ型』です。


お返事＆訪問、遅れていてごめんなさい


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