光樹とまとと、ひれチャーシュー

　　こんにちは(^o^)ノ
　　関西地方、昨夜から雨です
　　涼しかったので窓を開けて寝たんだけど、朝起きたら雨がガッツリ降り込んでました
　　ベランダの屋根があるのに…。どんだけ風が強かったのかしら？？？
　　って、気付かずに寝てる私も私だけどね～



　　何だか、ダラダラしている自分にイライラ
　　そんな自分にイラついている自分に、更にイライラ…

　　ウリャ～！っと、サクッと動いてみたら少しスッキリしました(*^^)v

　　雨が強くなるみたいだけど、午後から買い物行ってこようかな♪


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　　さて、最近の晩ご飯。関連性があるのでまとめてね。


　☆７月４日(月)☆

　　　
　＊光樹とまと

　　なんと！！今年最後の収穫の光樹とまとが届いたんですぅ


　　　　　
　　
　　「旬の時期に比べたら味が落ちているけれど…」と言うことでしたが…

　　いえいえ、やっぱり美味しいです＼(^o^)／
　　確かに、旬の時期に比べたら甘みが少ない気はしましたが、やっぱり光樹とまとでした

　　ホントに今年最後。。。

　　また来年までのお楽しみです～　


　　　
　＊ひれチャーシュー
　　ちょりママの“ももチャーシュー”を作りました♪
　　モモ肉じゃないからチョット違うのかな？＾＾；

　　前日、お買い得価格だった豚ひれブロック肉。
　　これを作りたかったので、もう一本買っておきました(*^^)v
　　この日は味見で食べたのでタレがかかってないけれど、このままでも十分美味しかった～
　　柔らかくて美味しい！！


　　　
　＊豆腐とアボカド　レモン味噌だれ
　　ちょりママの“レモン味噌だれ”を作りました♪
　　前日の美味しい豆腐が少しだけ残っていたので、ペーパーで包んで水切りしてね。
　　このレモン味噌だれも美味しい！！
　　アスパラやレタスでもいただきました♪

　　ちょりママ、ご馳走様～＼(^o^)／


　　　
　＊鯵の開き
　＊長芋をわさび醤油で
　＊キノコの梅生姜マリネ
　＊蕗の煮物

　　きゅうりの浅漬けも作ったのに出すの忘れたよ（泣。

　　何やら副菜だらけだった気がするな。。。＾＾；


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　☆７月５日(火)☆

　　　　　　
　＊ひれチャーシュー
　　前日試食したものをメインで。
　　この日は煮汁を煮詰めてかけていただきました♪
　　これ、ホントに美味しい！！　
　　最近肉離れしていたけれど、これなら大丈夫なので夏バテ防止にも疲労回復にも美容にも、
　　食べることにしよう！

　　この日は急に１人晩ご飯になってしまったので、ぐりには朝食で食べてもらいました。
　　

　　　
　＊アボカドととまと　レモン味噌だれ和え
　　こちらも前日のリメイク♪
　　ドレッシングとしてもイケル


　　　
　＊ルクエでポリポリ切り干し
　　レシピ帖に掲載されていたのを参考にアレンジ。
　　切り干し２５ｇ・人参５０ｇ・塩昆布適量・酒小さじ１を軽く混ぜ合わせて、レンジ５００ｗで３分加熱。
　　簡単で美味しいのは、ホントにありがたい♪


　　この日は体重が増えていたので、ビールもご飯もなし！！
　　

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　☆７月６日(水)☆

　　　
　＊ひれチャーシュー
　　三日目でも柔らかくて美味しかったよ～♪
　＊ポリポリ切り干し
　＊新生姜の甘酢漬け
　＊焼き厚揚げ

　　残りもので。
　　って、これじゃ、１人晩酌ですな(笑)


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