カンパーニュでランチ♪

☆７月１１日(土)☆

　久しぶりにカンパーニュを作りました♪
　検索したらおよそ一年ぶりだったわ(笑)　昨年の様子はコチラ☆
　昨年と同じ本を参考にしています。

　材料も行程もほぼ本の通りなんだけど、粉の種類と一次発酵の方法だけ変更。
　準強力粉がなかったので、強力粉と薄力粉を４：１の割合で使用し、
　冷蔵庫の野菜室で一晩かけて発酵させました。

　クープもきれいに開いてるし、焦げてないのが嬉しい～～～


　　　　　

　切るとこんな感じ♪
　新しいオーブンはスチーム機能が付いているので、霧吹きしなくてもパリッと焼けることに感動
　中はもっちり♪周りはカリッとパリッと焼きあがってました～♪

　次は何を焼こうかな～ん


　　　　　
　パセリのオムレツとキャベツのスープと前日のリメイクで、土曜のランチです♪


　　　　　
　前日の“カボチャと光樹トマトのチーズ焼き”にピザ用チーズをのせて焼いただけですけどね。


　　　　　
　そうそう！この七穀バターと蜂蜜をつけたら、とっても良く合ったのよ～♪
　って、昨年も同じこと書いてるわ(笑)



　　　　　　★☆★☆★・・・お返事＆訪問、遅れがちでごめんなさい・・・★☆★☆★

　　　　　　　　　　　　　　時間がとれ次第、少しずつ伺わせていただきますね


　　　　　　昨日は火傷に関して温かいコメントをありがとうございました。
　　　　　　「紙テープ」の効果があるのは切り傷だったらしい…。（かつらしゃんごめんよ…。）
　　　　　　でもね、水仕事してもはがれないし絆創膏より便利だったよ(*^^)v
　　　　　　そいでもって、火傷直後は白くなってしまったほどでかなり深い火傷だと思ったけど、
　　　　　　火傷の薬を塗って紙テープを二日ほど巻いていたら、水膨れすることなく治ったの！！
　　　　　　もう痛くもないし、大丈夫そうです。


　　　　　　昨日（１３日）は、風の強い日でしたね～。
　　　　　　うちの場合、庭に布団干しを出して干すんだけど、
　　　　　　それを十の字に広げて干していたはずなのに、ふと見たらまっすぐになってて、
　　　　　　慌てて直しに行って部屋に戻ってしばらくしてふと見たらなんと！
　　　　　　倒れてました
　　　　　　布団４枚かかったまま起こせるわけもなく、二枚だけ外してうりゃ～！って持ちあげたけど、
　　　　　　相当重かったわ～
　　　　　　昨日は他にも朝から疲れることだらけで、ヘロヘロな一日だったよ

　　　　　　そうそうついに、光樹トマトの販売が終了してしまいました
　　　　　　昨日まとめて買っておこう！と思って行ったんだけど一足遅かったみたい。
　　　　　　それが一番ショックだったかも・・・
　　　　　　冷蔵庫に残り３個。昨日１個食べちゃったから、あと二個。。。
　　　　　　うぇ～～～ん寂しいよ～～～　
　　　　


　　　　　　今日は久しぶりにダブル投稿で、下にフラワーアレンジもアップしました。
　　　　　　良かったら見てくださいね＾＾




　　　　　　　今日も遊びに来てくれて、ありがとう　　　

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　　　　　　皆さんのおかげで・・・・　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　ホントにいつもありがとうございます






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