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居酒屋みたいな、おうちごはんの記録です。

手羽先のグリル焼き

2008-07-31 | 料理(yui)

☆7月29日(火)☆
1人晩ご飯だったけれど、結構頑張って作ったよ~
詳しいことは後ほど・・・

*手羽先のグリル焼き*
手羽先の細い部分は切り落として、全体に熱湯をまわしかけて油抜きしてからグリルで焼きました。味付けはクレイジーソルトとブラックペッパーのみですが、久しぶりの手羽先は美味しかったです~♪

    
*レンチンキャベツ☆粒マスマヨーソースで*
適当な大きさに切ったキャベツをビニール袋に入れてレンジで加熱。粒マスタード・マヨネーズ・ヨーグルト・塩で作ったソースでいただきました♪

*ワカメのおかか和え*  
勝浦朝市で買ってきたワカメを、花かつおと混ぜただけです


                     
                         

実は、月曜日も1人晩ご飯だったんだけど、作るタイミングを逃したのもあって、梅干と海苔とご飯だけでした(そんな日もあるさ~)
理由はもう一つあって、数日前に思いっきり噛んだところが大きな口内炎になってしまって、食べにくいのよ
それが下唇の裏側なので、何を食べても沁みるのよね・・・。
だから、ワカメのおかか和えは、味付けなし!醤油なんてとんでもないもの
でも、花かつおと胡麻をた~っぷり和えたら、醤油なくても美味しかったよ
月曜日が手抜きだった分、火曜日は頑張れたかな

月曜日に限って、ぐりに「今日は何食べたの?」って聞かれちゃった
先週の4日連続1人晩ご飯の時は、一度も聞かれなかったのに、そんなものよね(笑)

                         
      
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★2008年8月30日(土)「メガ飲みパーティ3.0」★

まっつ~隊長主催(?)の集まりの日程が決まりました。
詳しくはコチラ

第一回目“新年会~in下北沢”の様子
第二回目“お花見PJ~in赤坂”の様子
3回目はどんな出会いが待ってるかな?

今回の場所はまだ未定で、決定しているのは・・・
*日程:2008年8月30日(土)
*時間:<1次会>12時スタート<2次会>あり。

ということだけ。
 
一次会への参加希望者は
コチラ⇒★メガ飲みパーティ3.0★エントリー専用コメント欄へお願いします。

※一次募集の締め切りは今日ですって!!




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20 コメント

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Unknown (ゆい)
2008-07-31 11:16:37
yuiちゃん、こんにちは~♪

手羽先のグリル美味しそう~
これとビールって感じがするな~♪
わかめもヘルシーでいいな~♪

口内炎ってつらいよ~
ケナログって言うのがよく効くような
気がしたよ~。
早く治るといいね~
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Unknown (さくらのママ)
2008-07-31 12:34:05
大好物の手羽先だ!!
美味しいよね!!グリルでカリッと♪♪
我が家だとビールがもれなく付いてくるわ。。。(汗)
一人ご飯でもこんなに品数用意して偉いわぁ。
しかもヘルシーで美味しそう♪

口内炎、大丈夫??
すっごいわかる。お醤油は沁みるよね。。。
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Unknown (ルーシー)
2008-07-31 14:22:32
私も今口内炎できてる^^;
しみるよねぇ(T T)

私も先週カンパーニュ焼いたんだけど、
みっちり詰まったクラムになっちゃって。
それはそれで美味しいんだけど。
ライ麦うちもフレークなので、
ミルで粉にするってアイデア頂きます♪
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Unknown (ゆん)
2008-07-31 14:46:24
口内炎ツラいですね~
醤油などはしみるの覚悟できてるんだけど、ドライフルーツとクルミのケーキでしみた時は心の準備が出来てなくて飛びあがりました~
早く治るといいですね
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Unknown (ずみ)
2008-07-31 14:59:20
一人ごはんとは思えないほど、充実したお夕飯だね~。
私ならトップ写真の一皿作ったら、頑張った!!って自画自賛であとはビール1本でおしまいだな
冬場は一人で飲むことないけど、今の時期なら一人でも飲んじゃう

ところで、口内炎大丈夫~??
すっごい痛そうだね~
疲れてると治りが遅かったりするみたいだから、いつもより睡眠取れるといいんだけど…。
無理しないでね~。
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Unknown (ちょりママ)
2008-07-31 17:29:28
yuiちん、こんば~ん☆
ね~口内炎できちゃったの?
あはは、私もつい3日ほど前に治ったのだよ~^^;
なんだろうね、、、夏だからなか栄養がいきわたってないのかしら・・・
胃がやっぱりやられてるのかな~。
酢とか問題外か・・・^^;
早く治るといいね~。
梅干と海苔とご飯・・ちょりが間違いなく一番好きなご飯だよ。^^
>ハートのパン。もぅ~yuiちん!ぐりさんにあげてよ~~♪←お世話おばちゃんみたいだよ
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Unknown (毛糸の)
2008-07-31 19:31:48
手羽先おいしそうだわ。
基本的に、骨にかぶりついて肉を食べるのが大の苦手だった私。とり皮も食べれないし。
でもね~、向こうにいる時、出されたのよ。チキン一羽ど~んと。手羽先もたくさん。
出されたものは、食べなきゃいけんでしょ~と頑張って手づかみでかじりついたら・・・
うまかった~!!皮までむしゃむしゃ食べてる自分にビックリさ☆
場の勢いで食べれただけかなあ??今度作って食べてみよう♪

口内炎、辛いね~(涙)。
今日の応援ぽち。
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Unknown (うーら)
2008-07-31 19:46:59
グリルおいしそー!!
口内炎!!わたしも今2個あるの> <
もうめっちゃ痛くてー。
これがまたなったことないようなとこに出来ちゃってさ。最悪だよー。
お互い早くなおそうね~!!
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こんばんわぁヾ(*^▽^*)〃 yuiさん♪ (タマ)
2008-07-31 23:16:02
ありゃ口内炎ですか…あれは滲みますよね~
お口変な方向に捩じって咬まなきゃいけないし大変です
結構お野菜多いのにね~
ビタミン豊富だし口内炎なんて無縁かと想ってましたけど…

レモン大根作ってみました♪ちょっとアクセントで塩昆布も一緒に和えてみました
さっぱりでお肉の脂抜きに最高ですね
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Unknown (palmama)
2008-08-01 05:58:52
おいしいお肉はシンプルが一番だね。
手羽先とっても美味しそう。

>高級パン屋、バイトさんたちもとってもステキだったよ。子連れだったからゆっくりできなかったわ~。

今日から仕事!
ブログ毎日更新できなくなるけど、今後ともよろしくね。
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