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居酒屋みたいな、おうちごはんの記録です。

鰺のタタキと天ぷら

2008-07-30 | 料理(ぐり)

☆7月27日(日)☆
この日も、シェフぐりの登場です
いつものスーパーで、少し小ぶりの鰺が一尾50円だったので5尾購入し、
2種類のおかずを作ってくれました♪

*アジの昆布しめタタキ*
三枚に下ろした鰺を昆布と酢でしめておいたものを、生姜・青紫蘇・小葱・キュウリなどと混ぜ合わせ、醤油少々で味付けして、水菜の上に乗せてます。
チョット写真が分かりにくいかな?


       
*アジと野菜の天ぷら*
三枚に下ろした鰺と、ピーマン・舞茸・シシトウの天ぷらです。
塩でいただきました。
鰺の天ぷらは、身が柔らかくてホクホクしていて美味しかったです☆
私じゃ、こんな風には揚げられませ~~~ん(汗。


       
*たまみちゃんトマトで、ジンジャートマト*
この日は、リンゴ酢・レモン汁・蜂蜜。
光樹トマトも勝浦トマトも食べてしまったので、「たまみちゃんトマト」という名称で売っていたものを買ってみました。フルーツトマトって感じですが、まぁまぁ美味しいトマトでした


                      

市販の冷やし中華でランチタイム。これも、ぐり作です。

       
ササミ・卵・水菜・キュウリ・トマトがのってます。何だかサラダみたいね
麺が見えてないけど、ちゃんと下にありますよ~。
2人で3人前食べちゃったくらいですから。。。


                         

休日に時間のあるとき、ぐりはジョギングしてます
私も前は一緒に走っていたんだけど、いつからか行かなくなってました
1人で1時間くらい歩いていたこともあったのにね~
この日は久しぶりに、自転車でついて行くことにしました。緩い上り下りがある道なので、下りでは追い抜くけど上りでは追いつかれ、時には抜かれることもあったりして・・・。勿論、平地では自転車の方が早いですけどね
夕方だったので風が気持ちよかったけれど、帰ってきたら汗ビッショリ
特に疲れず筋肉痛にもならなかったけれど、たまには運動しないとね

                           
      
        
        今日も遊びに来てくれて、ありがとう   

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★2008年8月30日(土)「メガ飲みパーティ3.0」★

まっつ~隊長主催(?)の集まりの日程が決まりました。
詳しくはコチラ

第一回目“新年会~in下北沢”の様子
第二回目“お花見PJ~in赤坂”の様子
3回目はどんな出会いが待ってるかな?

今回の場所はまだ未定で、決定しているのは・・・
*日程:2008年8月30日(土)
*時間:<1次会>12時スタート<2次会>あり。

ということだけ。
 
一次会への参加希望者は
コチラ⇒★メガ飲みパーティ3.0★エントリー専用コメント欄へお願いします。



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23 コメント

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てんぷら♪ (ずみ)
2008-07-30 10:07:00
てんぷら、食べたい
鯵とお野菜の組み合わせも好きだな~
毎週言ってるけど本当にぐりさんはお料理好きだね~。
レパートリーも数知れず…だもんね~!!

美味しい感じのトマト見つかってよかったね。
私は相変わらずトマト難民だよ
お塩だけでも何もつけなくってもおいしいトマト食べたい~!!

ジョギングの伴奏でもかなり疲れそうだよね~。
私も今は時間あるから、ウォーキングぐらいすればいいんだけど、なんせ暑すぎ
涼しくなったらね~って日々言ってる
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Unknown (アロマハート)
2008-07-30 11:44:33
この時期になるとトマトが美味しくて、
最近毎日食べてます~
返信する
Unknown (アロマハート)
2008-07-30 11:44:34
この時期になるとトマトが美味しくて、
最近毎日食べてます~
返信する
Unknown (ゆい)
2008-07-30 12:04:46
yuiちゃん、こんにちは~♪

たまみちゃんトマトって名前が可愛い~
やっぱり光樹トマトの方が美味しいのかな
暑いのに天ぷら作ってくれるなんてすごいね~♪
美味しそう~♪
ジョギングなんて偉すぎ
階段のぼるだけで、ふぅ~ってなっちゃうよ(笑

>ジャガイモたくさんあるの?
日持ちするからまた今度でいいや~って
なったりするよね?!(笑
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Unknown (さくらのママ)
2008-07-30 12:17:44
昆布締め鯵!美味しそう♪♪
それにお刺身用の鯵でてんぷらって!絶対好き!!
私の大好きな舞茸のてんぷらも!!!
あぁ~ん!行きたかった!!
(また出たよって。。。(汗))

たまには運動!いいね!
私は桜のお陰でだいぶ歩くけど、夏は激減。。。
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Unknown (うーら)
2008-07-30 13:42:14
鰺のタタキおいしそー!!
ぐりさんジョギングしてるのね。
わたしもたまにめちゃ走りたくなるよー。
去年はもうすこしちゃんとウォーキングしてたのにな。
涼しくなったら再開させよ(笑)
ポチ!
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鰺だ~ (parko)
2008-07-30 20:36:12
青さかなは大好きよ!
最初の
サッパリしていてもりもりっといただけそうです

おいしいものをたくさん食べたら
ちゃんと運動して燃やす!
さすが料理人?
見習わなきゃ←年々溜め込む私。
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Unknown (毛糸のパンダ)
2008-07-30 21:44:27
yuiたん、こんばんは♪
アジのてんぷら、食べたいわ。子供のころは大嫌いだったのに、いつの頃からかだい好きになった一品。
こんなの作ってくれたら、もうがつがつ食べちゃうわ(笑)。
あ~、飲み会まで一ヶ月♪あっという間だね。楽しみ~☆
今日の応援ぽち。
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Unknown (ゆん)
2008-07-30 21:46:11
こんばんは!
鯵のタタキ、まるでお店のようですね!!
ホントに何でも作れちゃうのがすごい♪♪
今夜も応援☆
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Unknown (palmama)
2008-07-30 22:02:53
鯵一尾50円て!?
めちゃお買い得だね。美味しそう。さすがシェフぐりさまだね。

新お気に入りトマトのネーミングもキュートだね。しっかしどんだけトマト好きなんでしょ~(笑)

>おからのやつ、レシピに「バナナ」が抜けてました。ココアとバナナは相性抜群だからね。是非!!
ハチミツでももちOK。でもオリーブオイルより、サラダ油がいいかも。
ちょー簡単なので是非!
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