おからのミートソース風♪

　　こんにちは(^^)/
　　
　　昨日は朝からトレーニングして、昼にスパイシーパンミーを食べて、夜は半身浴３０分。
　　朝から、たぁ～っぷり汗かいたせいか、ぐったり＆ぐっすり。
　　今朝はスッキリ目覚めましたヽ(^o^)丿


　　そうそう！
　　昨日、マレーシアで地震があったのですよΣ(・ω・ノ)ノ！
　　ボルネオ島の西の端で発生したようでして、
　　私が住んでいるマレー半島の方は揺れてないみたいなんですけどね。
　　でも、キナバル山の登山客１００人以上の登山者が足止めされていて、
　　中には日本人が一人いるとか。
　　皆さんが無事に下山できますように…。

　　街中も建物や道路に被害が出ている映像はちらっと観ることは出来ましたが、
　　詳しくはわからないので、どうなっているのやら…。
　　大きな被害が出ていないことを祈ります…。
　　
　　

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　☆５月３１日(日)☆

　
　　最近、日曜のランチはパンが恒例だったのですが。

　　朝食にイギリスパンを食べたので、昼はどうしようかと悩んだ結果。


　　

　　おから入りトマトソースを作ってみました。


　　ニンニクと玉ねぎのみじん切りをオリーブオイルで炒めて、
　　エリンギの粗みじん切りも加えて炒めて、
　　冷凍しておいたトマトの皮を剥いて、ざく切りにしたものと水を加えて、
　　おからを加えて馴染んだら、ケチャップと塩で調味して煮込んで。

　　なんだか物足りなかったので、Nando'sのソースを加えたら、味が決まった(*^^)v




　　粒マスタードドレッシングでサラダと、ベーコンと玉ねぎ＆キャベツのスープ




　　たっぷり運動してきた、ぐりさんにも満足してもらえましたヽ(^o^)丿





　　ちゃんと料理した！って感覚、久しぶりかも(;´∀｀)

　
　　　　
　　　　

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