天ぷらを食す

近所のスーパーにお墓のお花を買いに行く

ついでに食材探し

水産物を見ているとアカシャエビ（小エビ）を発見（写真なし）

えびせんべいに使われるエビです

それ見つけた瞬間から天ぷらしか思い浮かばない

エビだけのかき揚げも良いけど、普通にかき揚げに混ぜても十分美味しい

アカシャエビの隣にはニギス（写真なし）

このお魚も美味い

干物にしても良し

こちらも天ぷらに

塩で、天汁で

どちらも美味しく

三河湾の産物を美味しくいただきました

ご馳走様でした

茹で落花生 part4

昨年に続いて同じ農家さんから購入した落花生

今年も茹でた

出荷できないものなので不揃いだけど美味いです

食べ過ぎ注意

あと何回食べられるか

アサリ

昔はバケツ一杯ぐらいよくいただきました

が、最近では不漁なのかあまりご縁がありません

が、久しぶりに知り合いが届けてくれた

今回は酒蒸しに

身も大きくパンパン

貝柱も美味しくいただきました

次は味噌汁で食べたいな

ご馳走様でした　感謝

茹で落花生 part3

この季節がやって来た

バタピーも好きだがやっぱり茹落花生

出荷できない、いわゆるクズをいただいたので早速

当たり外れはあるけれどやっぱり美味い

出来たてもいいが冷めたほうが断然美味い

今年はあと何回食べられるか楽しみ

茹で落花生

先日の出来事。

いつもは出来上がったものをいただくのですが、今回は本職の方が作った生落花生をいただいたので初茹で。



鍋に水入れて、塩を加えて約30分茹でてみた。

少ししんなりしたやつが好きなので、もう10分追加で茹でた。

火を止めて約15分ほどそのまま放置して塩味をなじませる。




完成！

初めてにしては上出来。塩加減も良。

熱々も美味いが、塩気の効いた冷めた方が好み。




ありがたくいただきます！