kenzi's備忘録

50代普通のサラリーマンやってるオッサン
日々の何気ないことを自分の記録用として書いてます

【29】2024年9月 マスミ

2024年09月30日 11時58分00秒 | JAZZ



太田美香Duoシリーズ「美武」に続き「増美」
日本酒に「真澄」というのがありますが、これにあやかってのユニット名(美武は三岳から)



増田涼一郎




太田美香


新酒として生まれてから3度目のライブ
程よく熟成されてきてます

どのように熟成されていくか楽しみです


*撮影には許可が必要です






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今日いち-2024年9月28日

2024年09月28日 10時00分32秒 | 日常の出来事
まだいたのね
あやうく新札千円札と間違えるとこだった
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カニを初めて茹でてみた

2024年09月27日 18時04分00秒 | グルメ
先日カニを頂いた
夕方に頂いたので夕食には間に合わず、とりあえずどうしようか考えた




ワタリガニとタイワンガザミ

とりあえず茹でることに




水の状態から塩を少々入れて甲羅を下にして強火で




沸騰してから約20分茹でる
その間暇なので出てくるアクを取る




20分後完成?

このまま粗熱を取って冷蔵保存しようかと思ったが、場所をとるし、次の日ゴミの回収日だったので剥き身にすることに




夜な夜なキッチンで一人ひたすら剝き身に
まあまあ取れた

写真はないがこの身を使ってカニ玉風卵焼きに

カニの出汁が出て豪華な卵焼きでした







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【28】2024年9月 大口純一郎 Solo

2024年09月26日 17時02分00秒 | JAZZ
intelsat 50th Anniversary Live第9弾 大口純一郎Solo

夜もだいぶ涼しくなってきた9月末
この日は2ndステージから拝聴




Soloは久しぶりとのことで、貴重なステージ

熟練のプレイとトークで聴衆を魅了

マスターもかなり盛り上がってました


*撮影には許可が必要です




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今日いち-2024年9月23日

2024年09月23日 07時26分35秒 | 日常の出来事
久しぶりに清々しい気持ち良い
とは言え自然災害がまた襲った
大雨により被災された方々の一日も早い復興を願うばかりです
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