先週、利用者様宅の庭に熟した梅がたわわ
に実り、先日の大雨で下に落ちているモノ
もたくさ～んありました。
「◯◯さん、梅もらってくれない？」と
おっしゃりましたが、
「私は梅は漬けないんです。。。」とお断
りしましたが、
オレンジ色に熟した『梅』。
杏みたいで美味しそう🎵
利用者様宅の杏色した梅を見ていると
杏に見えてきて、、、(笑)
「この梅ってジャムはできると思います
か？」とお聞きすると、
「できるわよ‼」
「砂糖多めが良いわよ‼」とおっしゃり、
なら、
試しにチャレンジすることになり、
レジ袋1袋分いただいてきました。
梅ジャムは作ったことがない為、
再び、クックパッドを参考にし、
今回参考にしたレシピは、
洗った梅を冷凍して、
冷凍のまま、砂糖を一緒に弱火で煮て
種を取りだし
完成です‼
先ほど食べてみました。
色は杏色ですが、
味は梅～‼(笑)
美味しかったですが、
和菓子に使うと更に美味しいと思います。