今日は
のち
最高気温９度 最低気温２度
寒いです。
DVDでキムタクの昔のドラマで「５００円稼ぐのは難しい」というのを見ていた。「PRICELESS」
そうだよなぁ～５００円稼ぐのって大変だよなぁ～と共感する。
我が店は「ビール中瓶」は、３００円で仕入れて５００円で売る。
さ～～分かりますか？５００－３００＝２００円・・・・ビール一本売って２００円の儲け
意外に水商売って儲かりまヘン・・
ビール１本２００円儲けと言っても。。酒屋に電話をかけ配達してもらって空瓶を引き取ってもらい
冷蔵庫で冷やし栓を抜いてグラスで出し。。。グラスを洗って空瓶を処理する。
ここまでやって一本２００円の儲けですから
日本酒もしかり
我が店は非常に良心的な店なので(笑)純米酒でも６００円～８００円で出し
こちらも儲かりまヘン・・・
火曜日
口開けからお客様来店で。。なかなか好調な滑り出しで一回転目が終わり
二回転目に某氏がやって来た。I子ちゃんもやって来た。
そこで「獺祭のスパークリングがあるから、某氏～I子ちゃんとママに御馳走して～
」とお願いして
スパークリングを開けてもらう。
そうなんですよ、シャンパンとかスパークリングとかは開けたら飲まなくちゃいけない。
しかも御高価
お高級店じゃないんだから「シャンパン抜いていい？」なんて気軽に誰にでも頼めない。
「え～いいんですか？」などと いいながらご厚意に甘えて
頂く。
その後、見知らぬ３０代の若者がご来店
「知人が一回この店に来て、日本酒が豊富だと聞いたので来ました」という。
へぇ～そうなのか(笑)
最近は、日本酒を特化させて仕入れしてるので日本酒目当てのお客様が多い。
しかし、日本酒は儲けが少ない。
まぁ、自分が好きだからいいのか・・
しかし、今は糖尿で日本酒が飲めない
ダメじゃん(笑)
