道東晩酌日記

今日も晩酌明日も晩酌
お酒と料理を楽しむ

11月3日

2024-11-03 16:13:55 | 日記

さ~て、ブログを書こうかな?と思ってパソコンの所に行こうとしたら

旦那が血圧を測ってた。

「あ~私も測るかな?」と測ることにした。

しかし、私の気持ちとしては・・・パソコンの電源は入れたつもり

なんならブログも書いたつもり?ギャハハハ

しかししかし。。。電源も入ってなきゃブログも書いてない・・・そりゃそうだ

もう、こんな事ばっかりですよ(笑)

 

金曜日

K氏ご来店

I子ちゃんお友達と2名様でご来店

I氏ご来店

O氏ご来店

若某氏4名様でご来店で・・ほぼ満席

 

まぁ、そういう物なんですよ。。そこでまた、I氏4名様でご来店

 

大混雑

しかし9時半に皆さまお帰りになる

9時半か~~~('_')閉店には早いけど、店の中はぐちゃぐちゃだし。。。どうする?

 

と~本当に最近には珍しく、第二波

S氏4名様でご来店

S氏2名様でご来店

K氏2名様でご来店でほぼ満席

 

・・・ママ・・・久々に疲弊

しかも、忙しかったので酔ってない

しかし、、、、皆さま「店が潰れる前に来たかった、もう来れないかも」とおっしゃる。

私は12月が怖い(笑)

もう一回くらい来て欲しいもんです( ;∀;)

 

話しは木曜日に戻りまして、木曜日は2名様のご来店

少ないお客様だったら。。。ママ。。かえってベロベロに酔う

木曜日の帰りは、自分でも真っ直ぐ歩けない自覚アリ!!

 

話しは前後しまして土曜日

ここで困るのが・・金曜日大混雑したじゃないですか

お酒もビールもない

料理もない

さて?どのくらい用意する?

沢山用意すればいいじゃないか?と思うでしょう。

そこは在庫を抱えなければならない商売の辛さ・・料理も在庫と考えれば無駄を出さないのも手腕のうち

日本酒処なんで日本酒も多数用意すればいいんだけど

少ないお酒から掃けていくわけではないので・・難しさはある

しかし、少ない日本酒と料理でお客様をガッカリもさせたくない

 

金曜日、あれだけ混雑したんだから・・・お客様は少ない・・・と考える

 

いやぁぁぁぁぁぁ~~嫌な予感は当たる

 

何時ものスナックのママがご来店で「よしのママ。。本当に店しめるの?」

「〆るんじゃない。。。。潰れたんだってば~~~」ギャハハハハ

という明るい話題で?盛り上がる???

と~O氏が2名様でご来店で

 

3名様で・・・11時閉店

 

┐(´д`)┌ヤレヤレ

 

ところでコートのお忘れ物

誰も連絡がないんですが。。金曜日男性物のコートお忘れ物がありますのでお忘れないように(笑)

コメント
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